鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭

鸭肉作为餐桌上比较常见的一道菜，红烧白切卤制都试过之后，想试试不一样的啤酒烧鸭

步骤1

新鲜鸭肉焯水斩件备用

步骤2

姜切片，蒜头拍扁备用

步骤3

深锅里加入油，炒香姜片蒜片

步骤4

加入冰糖一起翻炒至糖融化

步骤5

加入鸭肉翻炒均匀

步骤6

加入酱油，翻炒至鸭头变色

步骤7

最后加入啤酒

步骤8

啤酒浸透鸭肉就可以了

步骤9

大火煮开盖上锅盖中火焖煮至干水，大约20分钟左右

步骤10

加入盐 ，小葱，香菜翻炒均匀即可出锅！

步骤11

鸭肉酥烂入味，非常好吃

啤酒烧鸭的烹饪技巧

啤酒跟鸭肉一直是最好Ｃｐ，加入啤酒焖煮的鸭肉，少了腥味，多了一股酒香！ 喜欢的不妨试试