主料：高筋粉200克 低筋粉20克 黄油12克 食盐3克 细砂糖15克 牛奶95克 清水50克 麻辣蘸料3克 青花椒叶3克 鲜酵母9克
这款青花椒培根芝士卷外皮烤得金黄酥脆，咬下去的时候，能听到“咔嚓”声，里面的面包体却十分柔软有弹性，就像云朵一样轻盈。每一口都能感受到这种酥脆与柔软的完美结合，就像是在舌尖上经历了一场奇妙的旅行。
青花椒培根芝士海盐卷 的做法步骤
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1，除黄油酵母以外食材放入揉面桶揉打到粗膜状态 2，加入黄油揉到手套膜状态
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3，滚圆后放入发酵盒里发酵到2倍大小 4，分成8等份，搓成锥型冷藏松弛30分钟
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5，取出擀成顶部宽6CM,长50CM的等腰三角形
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7，最后收口压下沾上白芝麻 8，发酵至2倍大小，烤箱提前上220下200度预热 9，放入烤箱烤14分钟左右即可，入炉后喷5秒蒸汽，纹路会更好看哦
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外皮酥香，内里柔软的青花椒培根芝士海盐卷就做好啦~口感特别好吃，香麻微辣还有培根芝士香，真的特别好吃~学会了快来试试吧~
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底部酥脆
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超好吃
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©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 2025-11-26 编写，未经授权不得转载！
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