主料：西米25克 可可粉10克 热水30克 炼奶30克 淡奶油100克 冰牛奶300克 冰块适量
这杯可可味的西米露加了奶盖，醇厚口感中又多了轻盈奶香，丰富的口感和冰凉的口感，一扫暑气。炼奶不但增加了甜味，也使奶香味更浓。
可可奶盖西米露 的做法步骤
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西米入凉水煮锅，大火煮开转小火，煮大约10分钟
步骤1 -
西米煮到透明状
步骤2 -
捞出浸泡在凉水中；使用前捞出沥水
步骤3 -
西米、可可粉、冰牛奶、炼奶、冷藏数小时的淡奶油准备好
步骤4 -
可可粉用热水溶化
步骤5 -
倒入冰牛奶，搅拌均匀
步骤6 -
倒入20克炼奶，搅拌均匀
步骤7 -
西米倒入杯中
步骤8 -
倒入可可牛奶
步骤9 -
另取杯，倒入淡奶油
步骤10 -
倒入10克炼奶调味
步骤11 -
用搅拌器稍微打发，使奶油体积略有膨胀
步骤12 -
可可牛奶杯中放入适量冰块
步骤13 -
倒入打发好的奶油，即奶盖
步骤14 -
表面筛入可可粉
步骤15 -
奶香浓郁冰冰凉，滑溜溜的西米入口即化
步骤16
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 2026-06-10 编写，未经授权不得转载！
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