准备好食材和刀唛低芥酸菜籽油。

莴笋切成片。

腊肠切成片。

大葱和干红辣椒分别切成小段。

炒锅内倒适量的刀唛低芥酸菜籽油。

下入腊肠，中小火翻炒至腊肠卷边盛出备用。

炒锅留底油下入葱段辣椒段炒香。

下入莴笋片翻炒至断生。

放盐调味翻炒均匀。

下入腊肠，放少许鸡精翻炒均匀关火。