主料：白萝卜1根 干香菇5朵 虾米20克 盐适量 米浆适量 腊肠2条 糖20克 瑶柱10～15克 耗油2汤勺 鸡精可放
女儿爱吃，就学着做啦，很好吃
粤式腊味萝卜糕 的做法步骤
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吃不腻根本吃不腻
步骤1 -
香菇虾米瑶柱洗净，浸泡2小时
步骤2 -
萝卜去皮切丝
步骤3 -
腊肠香菇切碎
步骤4 -
瑶柱撕碎
步骤5 -
粘米粉约250～300克，少量多次加水，最后这样粘稠度
步骤6 -
香菇腊肠瑶柱虾米炒香
步骤7 -
放萝卜炒一下
步骤8 -
加调料炒匀
步骤9 -
加泡香菇的水，水到食材的三分之二
步骤10 -
煮开后，中小火煮12分钟左右
步骤11 -
关火！！！倒入粉浆，搅匀
步骤12 -
粉浆要能完全淹没配料，做出来才不会容易散
步骤13 -
模具喷油
步骤14 -
铺平
步骤15 -
蒸熟
步骤16 -
凉了放冷藏定型，4小时以上，我直接冷藏一夜
步骤17 -
切厚厚的薄片，不粘锅喷油，小火煎至两面金黄
步骤18 -
特别香
步骤19 -
女儿非常喜欢
步骤20
小贴士
小贴士
配菜别贪多哈
©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 2026-03-17 编写，未经授权不得转载！
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