主料：大米300克 香芋200克 排骨200克 干香菇适量 土豆1个
调料：蚝油1勺 料酒适量 姜片2~3片 生抽3勺 香葱适量 老抽1勺
双手捧出热气腾腾的饭煲 今天这锅排骨香芋焖饭香到邻居敲门 要检讨，吃两碗是自制力不够！
排骨香芋焖饭 的做法步骤
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干香菇用冷水泡发
步骤1 -
香芋和土豆去皮切块
步骤2 -
锅里油热，放入排骨见到表皮微金黄
步骤3 -
调入：1勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油，姜片继续翻炒
步骤4 -
放入香菇，香芋，土豆
步骤5 -
多炒一会，让土豆和香芋吸收到油脂
步骤6 -
放入大米，炒到米粒油润
步骤7 -
转入电饭锅，加入清水末过食材，按下煮饭键
步骤8 -
焖好开盖，撒上葱花拌均
步骤9 -
米饭才是灵魂！ 吸足了排骨的油脂，粒粒闪着油光
步骤10 -
嚼起来弹牙又香糯，米香裹着肉香
步骤11
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 2026-03-07 编写，未经授权不得转载！
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