主料：糯米饭600克 猪肉糜300克 春笋300克 干香菇50克 香葱30克
调料：生抽2勺 老抽2勺 料酒2勺 外婆乡小榨菜籽油30毫升 面皮 全麦面粉500克 水300克
每到春天春笋上市的季节，都会将它放入糯米烧麦里，口感层次丰富，而且也很鲜美，用外婆乡小榨菜籽油煸炒的肉沫去腥又增香，搭配全麦面皮更健康，一口气炫3个都不够。
笋丁肉沫糯米全麦烧麦 的做法步骤
-
炒锅内倒入20毫升外婆乡小榨菜籽油
步骤1 -
倒入300克猪肉糜，不断翻炒至变色
步骤2 -
倒入1勺料酒
步骤3 -
煸炒出香气
步骤4 -
放入2勺生抽
步骤5 -
放入2勺老抽
步骤6 -
放入春笋丁
步骤7 -
放入泡发好的香菇丁
步骤8 -
煸炒均匀之后倒入泡发好的香菇水炖煮5分钟
步骤9 -
待所有食材都上色之后关火
步骤10 -
放入600克糯米饭
步骤11 -
放入30克香葱末
步骤12 -
再次倒入10毫升外婆乡小榨菜籽油
步骤13 -
混合均匀馅料就做好了，超级香
步骤14 -
500克全麦粉倒入料理盆
步骤15 -
倒入300克清水
步骤16 -
揉成光滑的面团
步骤17 -
分割成20克的剂子，擀成大面片
步骤18 -
包入40克糯米馅
步骤19 -
用虎口收口即可
步骤20 -
放入蒸屉中，上汽蒸10分钟即可
步骤21 -
一口气炫3个都不够
步骤22
小贴士
小贴士
1.春笋需要提前焯水之后再进行处理切丁。 2.自己不会擀皮，可以买现成的馄饨皮或是饺子皮回来之后再擀薄一点就可以了。
©本菜谱的做法由 polaris滴食记 2026-05-24 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
