潮汕卤猪蹄
步骤1水煮沸后放入：猪蹄，葱，姜，料酒煮10分钟后洗干净步骤2放油加入冰糖，下猪蹄煎步骤3猪蹄煎至金黄色步骤4加入蒜，姜片，一圈老抽，几圈生抽，胡椒粉，一圈蚝油炒，可以...
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别灰心，美食探索之路总有惊喜！
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上海蟹壳黄
蟹壳黄是上海十大名点之一，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥香松脆，形状酷似煮熟的蟹壳而得名。上海传统点心一般都分为咸甜二种，圆形的是咸味的，甜...
馒头月饼
今年中秋第一次尝试做馒头月饼，家里老人说喜欢吃馒头软香，不腻不油。于是就做了馒头月饼。步骤1提前发好面团步骤2豆沙搓小圆步骤3面团分小剂子步骤4擀面皮包入豆沙收口步骤5...
糖心南瓜饼
用红糖做馅，为普通的南瓜饼带来糖心的效果，更增添了别具一格的香甜风味。咬一口，小心爆浆哦！步骤1南瓜去皮，切小块。步骤2入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。步骤3...
烤羊腿
羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有...
羊排淮山汤（高压锅版）
美味又简单，可做为全家人聚会时的一道大菜。朋友看了我的菜谱后建议：不放大蒜和八角，放几片白芷。
下次改进。步骤1朋友送的内蒙羊排。头一天先从冷冻室取出，放冷藏室解冻...
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