潮汕卤猪蹄

步骤1

水煮沸后放入：猪蹄，葱，姜，料酒煮10分钟后洗干净

步骤2

放油加入冰糖，下猪蹄煎

步骤3

猪蹄煎至金黄色

步骤4

加入蒜，姜片，一圈老抽，几圈生抽，胡椒粉，一圈蚝油炒，可以加入一点盐味精，

步骤5

换锅加入香叶，八角，肉桂，香菇，一罐可乐和一点点水。 可以直接倒入砂锅熬，我用高压锅压15分钟关火，等饭点时间再捞出来砂锅熬20分钟大概就好啦

步骤6

潮汕版猪蹄就好啦