黄豆焖猪蹄

步骤1

猪蹄洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥

步骤2

黄豆提前泡发备用

步骤3

洗净的猪蹄放高压锅，加入葱姜蒜八角桂皮香叶，加入生抽老抽白糖调味

步骤4

加入红梅黄酒料酒除膻增香

步骤5

加入适量开水，高压锅炖煮30分钟左右

步骤6

转炒锅大火收汁

步骤7

软糯脱骨，汤汁浓郁的黄豆焖猪蹄做好了