美食菜谱

仔姜牛肉的做法
牛里脊 青椒 子姜

仔姜牛肉

步骤1牛肉切丝，加盐、胡椒粉、葱姜水、酱油、水淀粉、鸡蛋清，抓匀上浆，最后加油封住表面，阉制半小时...
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自制肠粉的做法
鸡蛋 生菜 粘米粉

自制肠粉

肠粉自己在家做超简单，不用买专用蒸肠粉的工具或蒸碟，不粘锅和平底锅就能做的滑嫩肠粉～步骤1备好材料...
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红烧肉的做法
五花肉

红烧肉

红烧肉家常红烧肉做法更简单，用料也更随意，适合家庭日常操作，味道一样香浓软糯！材料(3~4人份)五花肉...
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柠檬鸡丝的做法
鸡腿 柠檬

柠檬鸡丝

步骤1鸡肉的处理 • 焯水：将鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入几片姜片和几颗花椒，大火煮开后撇去浮...
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红油钵钵鸡的做法
毛肚 鸡翅 鸡爪

红油钵钵鸡

夏天冷吃凉拌美食开始盛行，比如钵钵鸡！这是川菜名吃，现在全国很多地方都很火。下面就教大家用调料轻...
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家常土豆的做法
梅花肉 青椒 土豆

家常土豆

步骤1梅花肉切大拇指大小，加一勺生抽，姜片，蚝油一勺，抓匀去腥，可以加点芡粉步骤2梅花肉肥的话，可...
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糖醋排骨的做法
排骨

糖醋排骨

步骤1提前半小时用水泡排骨，加盐，除去血水步骤2用锅底厚一点的锅我用的小奶锅，直接下锅，大火有水汽...
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自制红糖馒头的做法
小麦粉 红糖

自制红糖馒头

不用单独加酵母就可以直接做蓬松馒头的自发面粉，简单稳定发挥，适合新手，做了第一次就会种草的面粉，...
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荔枝虾球的做法
鸡蛋 虾 胡萝卜

荔枝虾球

步骤1准备虾 ，胡萝卜，脆花粒，树枝，调料步骤2虾洗净去壳 ，留虾肉切成虾沫。步骤3胡萝卜洗干净也剁...
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剁椒拌姜丝的做法
泡椒 姜

剁椒拌姜丝

夏天的嫩姜，稍微晒干一下，切丝跟剁辣椒拌一起，太下饭了，你也来试试吧步骤1嫩姜洗好，晒一天，这是晒...
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鲜肉月饼的做法
猪肉 榨菜 中筋面粉

鲜肉月饼

最爱吃的上海小吃，只是北京很少见到，于是自力更生以满足口腹之欲。用的是大包酥的做法，省时省力，结...
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蒜辣豆豉烧茄子的做法
茄子 青椒

蒜辣豆豉烧茄子

步骤1茄子去把切长块/条撒盐搂匀搁旁边腌着去备料步骤2瞅着茄软出菜汁了过遍凉水去去盐然后滤水/捞起步...
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绿豆奶油雪糕的做法
绿豆 淡奶油

绿豆奶油雪糕

绿豆雪糕的做法非常简单，把所有原料放入料理机搅拌均匀就可以了。口感细腻，没有冰渣，真正的零添加，...
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