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十分钟
二十分钟
半小时
三刻钟
一小时
数小时
一天
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数月
难度
全部
★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★★★★
带子
粉丝
蒜蓉粉丝蒸带子
步骤1去除内脏洗干净。步骤2粉丝用药水泡好。步骤3淋入蒜蓉酱。水开蒸7分钟步骤4完成
低筋面粉
豆沙
酵母
馒头月饼
今年中秋第一次尝试做馒头月饼,家里老人说喜欢吃馒头软香,不腻不油。于是就做了馒头月饼。步骤1提前发...
乌鸡
山药
枸杞
黑豆乌鸡汤
步骤1半只乌鸡洗净,冷水入锅,加料酒焯水去腥步骤2黑豆泡发洗净放高压锅中,加入大葱生姜步骤3加入乌鸡...
白酒
麻鸭
不加一粒盐的三杯鸭
将外面的美味,变成家的招牌上周和表姐在外聚餐,一道三杯鸭让我家娃追着问“还能再吃吗”甜咸味,无一...
对虾
美味糖醋虾
步骤1先来个成品图步骤2食材准备步骤3热锅,放一勺色拉油,油热,放生姜大蒜片,快速煸炒出香味步骤4放...
排骨
蒜香蒸排骨
浓郁的蒜香与咸鲜的酱香相互融合,肉质口感软嫩脱骨,不柴不腻,来试试吧步骤1排骨切小块,用水浸泡除去...
豆腐
干辣椒
螺丝椒
减脂又解馋~辣椒炒豆腐
步骤1热锅倒油,放入掰碎的豆腐煎一下步骤2放入葱姜蒜干辣椒爆香步骤3倒入开水焖煮3分钟步骤4盐 十三香...
鸡蛋
话梅
冰糖
花雕熟醉爆浆溏心蛋
蛋清凝如脂,蛋黄流若蜜, 酒香醇厚中透出淡淡回甘, 冷浸慢渍,风味层层渗透! 这个溏心蛋真的太好吃啦...
糯米粉
低筋面粉
玉米油
无敌好吃的鲜花饼
第一次成功复刻鲜花饼,没想到香酥美味,酥得掉渣,简直太好吃了了。步骤140克低粉、40克糥米粉混合在一...
鸭肉
泡椒
小米辣
仔姜鸭
步骤1各种配菜调料切好步骤2鸭子切小块清洗干净步骤3锅中放菜油和猪油,(先要多一点,后面可以盛出来一...
鸡蛋
花生
腰果
五仁月饼
中秋是月饼的主场,今天做了五仁月饼内含坚果,口感丰富,香脆可口,带来独特的风味体验。步骤1盆中放入...
中筋面粉
低筋面粉
黄油
抹茶苏式玫瑰鲜花月饼
抹茶玫瑰鲜花月饼回来啦念念不忘的经典抹茶口味清爽的苏式抹茶外皮搭配浓浓的玫瑰花内馅恰到好处的搭配...
鸡爪
香菜
洋葱
柠檬鸡爪
步骤1清水加焯水料,放入洗净的鸡爪,中小火煮 20 分钟。步骤2捞出放入冰水中浸泡一下,如有指甲去掉...
高筋面粉
酵母
免揉无糖无油面包
步骤1所有食材混合拌匀冰箱水合30分钟步骤230分钟后进行第一次折叠,每次折叠时双手沾水拉起面团一角往...
银耳
莲子
枸杞
润燥养身的红枣莲子银耳羹
一款超简单的中式汤羹,润燥养身的红枣莲子银耳羹步骤1所有的食材放入电炖锅中步骤2水一次性加足步骤3我...
牛肉
芹菜
泡菜
终极下饭菜-烂刀牛肉
烂刀牛肉~要说它是终极下饭菜真一点都不为过,凭我这么多年的吃饭经验,就算再没食欲的时候也能勾引我吃...
五花肉
粉丝
川菜经典:蚂蚁上树
蚂蚁上树是传统川菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉沫。蚂蚁上树色泽红亮,爽滑美味,肉末贴在粉条上,形似...
糯米粉
红糖
黄豆粉
秒胜川菜馆的红糖糍粑
红糖糍粑是一道经典的福建小吃,每次去川菜馆火锅店都会点,我开始以为是四川小吃,看来是太受欢迎了~糯...
莴笋
胡萝卜
干辣椒
【素炒双萃】素食莴笋胡萝卜
想吃川菜了配一碗泡饭莴笋和胡萝卜都脆脆的,素炒双脆吧橘红色和绿色的组合颜色很迷人初级川菜入门一定...
花生
豌豆淀粉
川北凉粉
十几年前去市长之家吃川菜必点川北凉粉,弹滑的凉粉,透亮呛口的红油唇齿留香,十几年过去,那个味道依...
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