主料：小麦粉（蓝金山） 蛋白质含量（以干基计）≥14.5%600g 小麦粉 蛋白质含量（以干基计）400g 金味乳品黄油01（搅拌用）110g 泡打粉20g 细砂糖100g 纽麦福稀奶油-乳脂含量36%23
抹茶奶酪司康的烹饪技巧
抹茶奶酪司康 的做法步骤
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搅拌： 把黄油、细砂糖与粉类充分搅拌均匀，接着加入鸡蛋和稀奶油，继续搅拌直至形成面团。
步骤1 -
步骤描述
步骤2 -
分割： 将面团分割70g/个。
步骤3 -
成型： 将面团捏成碗状，挤入30克芝士树莓馅料，接着用虎口缓缓收紧，保留收口，无需粘合。
步骤4 -
芝士树莓馅： 奶油芝士500g，细砂糖50g，树莓果茸50g。玉米淀粉100g。 将所有原料搅拌均匀即可。
步骤5 -
烘烤： 风炉烘烤，温度175℃，烘烤20分钟。
步骤6 -
司康完成
步骤7
©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 2026-06-02 编写，未经授权不得转载！
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