准备材料

盆中过筛入低粉

筛入可可粉

筛入泡打粉

以上材料全部过筛（加油）

加入细砂糖

加一小撮盐

混合均匀

加入一个鸡蛋

加入植物油

放入室温软化黄油

加入牛奶

加几滴香草精

基本混合一下防止打蛋器飞溅

打蛋器中高速搅打到丝滑

非常丝滑～

倒入6寸模具

用牙签打圈，整理平滑

轻震几下模具，震出里面大气泡

烤箱150度烤60分钟（根据自己烤箱调整温度，牙签扎进去没有湿粉就差不多了）

倒扣放凉

去掉顶部不平整的部分

包裹保鲜膜放冰箱冷藏之后口感更佳

无水无油的盆里放淡奶油

加糖粉

搅打至奶油硬挺

另一个盆里加入马斯卡彭

打蛋器搅打至丝滑

将打发好的淡奶油倒入马斯卡彭糊中

用刮刀混合丝滑

蛋糕坯剖成两层，一层抹马斯卡彭奶油糊

盖蛋糕坯

接下来做巧克力甘纳许。干净盆中放巧克力，淡奶油小锅加热至边缘冒小泡，趁热倒入巧克力中，静置一分钟

用手动打蛋器（大力）搅打出光泽

巧克力甘纳许淋面

用刮刀快速整理平整

完成。