美食菜谱

水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。 冬天里...

步骤1把所有面粉混合后放入适量清水，和成面团，放笼屉上蒸40分钟，蒸成较透明的面团步骤2面团取出后放...

粘豆包，又称豆包。是东北满族特色食品。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进...

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜...

砸锅的挂霜山楂，留下一锅糖霜和渗出的山楂水，如何收拾残局？熬成糖水？也得找法子解决，做。。。。糖...

清甜美味的小米红薯粥，滋阴养胃健脾！步骤1金灿灿的小米步骤2红薯一个步骤3红薯洗净去皮切小块步骤4红...

步骤1白菜摘掉外侧的老叶子洗净泥土，切掉菜根。如果容器不够大，可以把白菜对半剖开，但不建议切丝步骤...

步骤1白菜洗净备用。步骤2锅里加入适量清水，烧开后加入食用盐。步骤3白菜焯水变色即可，捞出不要时间太...

说实话比起鱼片，我更喜欢吃脆脆嫩嫩的酸菜杆子，带着发酵后的醇厚滋味，生津开胃。 酸菜下锅一炒就能...

步骤1所有配料混合煮开 晾凉待用步骤2将五花肉切成大小均匀的长段 放入晾凉后的酱汁密封腌制48小时.期...

步骤1肉洗净，控净水。（备用绝对不能有水）步骤2把八角，桂皮，干辣椒，花椒粒用水洗一下，捞出放入锅...

饺子是来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺...

冬天经常会煲羊排白萝卜，家人非常喜欢羊排的膻香，所以不大放什么调料，只是切足了姜，放许多许多姜片...

步骤1甘蔗削皮切块，马蹄洗净削皮。步骤2甘蔗马蹄放入锅中，加入适量的清水。步骤3大火烧开转小火炖20分...

步骤1手粉：取20g糯米粉放入平底锅中，开小火炒至糯米粉微微泛黄，即表示熟透，倒出备用步骤2把糯米粉、...

著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治...

柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子，去皮、晾晒至回软不发汗...

步骤1生猛螃蟹（死蟹不能吃喔）最好是母蟹，因为母蟹膏、黄会比较多。先用刷子将蟹刷干净步骤2不要拆绳...

秋季吃蟹正当时，蟹肉晶莹洁白肉质细嫩爽滑，蟹黄鲜香可口，膏美黄肥十指大动美味不可抵挡。步骤1新鲜螃...

今天翻柜子，一下发现， 忘记什么时候存了一大盒子黑芝麻，正好公婆在，做给他们，让他们没事嚼一嚼滋...