主料：冷冻蓝莓220克 高筋面粉300克 酵母粉3克 盐3克
步骤1
取220克冷冻蓝莓
步骤2
打成泥
步骤3
所有食材加入揉面机，3档揉面
步骤4
揉出粗膜即可，放入冰箱冷藏半小时
步骤5
取出分成6份
步骤6
搓圆松弛10分钟
步骤7
擀面成条状继续醒10分钟
步骤8
一面擀薄
步骤9
包成圆圈
步骤10
放入烤盘
步骤11
30度发酵30分钟
步骤12
轻微回弹即可
步骤13
放入糖水正反各煮20秒
步骤14
控干水分
步骤15
预热烤箱，上火220度、下火200度，烤18分钟
步骤16
出炉
步骤17
有蓝莓的酸甜味也有满满的麦香味
©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 2024-06-25 编写，未经授权不得转载！
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