香煎豆腐块

步骤1

豆腐切块用厨房纸吸下水分（400g左右的豆腐）

步骤2

调料汁： 2勺生抽 1勺姜汁水 少许白糖 胡椒粉 兑2勺水搅拌备用。 辣椒切碎，大蒜切片备用（吃不了辣的可以换成不辣的青红椒）

步骤3

豆腐块四面都裹满淀粉

步骤4

锅中放入多点菜籽油（什么食用油都可），转小火煎豆腐，分散开放防止粘连一起

步骤5

煎到表面微黄脆皮即可

步骤6

锅里留少许油，加入蒜片

步骤7

依次到处豆腐块翻炒，加入料汁烧下豆腐，这会觉得咸了就加点水，缺啥味就再调点

步骤8

加入青红辣椒翻炒，再兑点淀粉水勾芡收汁即可

步骤9

好吃的香煎豆腐块就做好了，装盘要卖相有卖相，还好吃下饭。简单美味的豆腐做法，喜欢的就收藏试试吧！