主料：鸡蛋8个 酱油适量 盐2克 煮茶包1袋 白醋1勺
步骤1
鸡蛋稍微洗一下表面，放到砂锅里，放上一袋煮茶包，加入清水适量，加1勺白醋
步骤2
开大火，水轻微冒泡，转小火继续煮
步骤3
水慢慢煮开，煮5分钟
步骤4
加2勺盐，1勺老抽
步骤5
继续煮5分钟，用铁勺把每个鸡蛋皮都轻轻敲一敲，微微开裂入味
步骤6
煮好关火，鸡蛋在汤汁里浸泡2小时，也可以泡一晚上，第二天煮开当早餐
步骤7
泡好的鸡蛋
步骤8
香香的，搭配着豆浆，玉米汁，牛奶吃都可以
©本菜谱的做法由 秋叶食堂 2024-06-20 编写，未经授权不得转载！
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