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五分钟
十分钟
二十分钟
半小时
三刻钟
一小时
数小时
一天
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数月
难度
全部
★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★★★★
五花肉
甜豆
胡萝卜
甜豆炒五花肉
步骤1甜豆焯水备着步骤2炒香五花肉步骤3炒香胡萝卜步骤4炒香葱白步骤5放入甜豆调味步骤6提香润色开动
鸡肉
鸡蛋
青椒
菠萝咕老肉
步骤1腌制肉块:肉切丁/块,加盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀,封油锁住水分。 步骤2青椒切块备用。步...
五花肉
辣椒
小米椒
樟树港辣椒炒肉
在家复刻樟树港辣椒炒肉,谁懂啊!当地标级樟树港辣椒遇上肥瘦相间的五花肉,焦香虎皮裹着肉香在锅里滋...
牛肉
辣椒
花生
干饭灵魂:牛肉酱
步骤1剁碎步骤2捣碎步骤3牛肉切丁步骤4锅中油烧热先下蒜蓉炸至浮起下辣椒,炸干水份步骤5然后下牛肉和白...
鸡蛋
虾
扇贝
黑松露海鲜鸡蛋羹
还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹!简单到有手就行。打几个鸡蛋,加点温水搅和匀,...
冰糖
桑椹
桑椹果酱
步骤1新鲜的桑葚放点盐,放点小苏打,放点面粉泡十分钟,洗净步骤2倒入平底锅中开小火步骤3抓一把黄冰糖...
牛肉
香菜
白芝麻
凉拌牛肉,好吃到哭泣! 绝绝子夏日开胃神器!
姐妹们!最近天气热到我怀疑人生,只想吃点清爽解暑的!这不,我琢磨出了这道凉拌牛肉,简直是人间美味...
海虾
西兰花
西兰花炒大虾
步骤1西兰花焯水备着步骤2炸香生姜和大蒜步骤3大虾焖熟步骤4炒香西兰花步骤5调味阶段步骤6搞定开动
鸡杂
芹菜
酸菜
泡椒鸡杂
步骤1生粉抓匀步骤2泡菜泡椒切好,步骤3准备下锅,泡菜,芹菜,一起下锅,最后放鸡精味精生抽步骤4酸辣开胃
鸡腿
线椒
姜
西域坚果辣子鸡
新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关,其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980...
鸡蛋
蒲公英
十三香
蒲公英花炒鸡蛋
步骤1洗干净的蒲公英花加入盐、鸡精、十三香,搅拌均匀步骤2打入三个鸡蛋步骤3油热后下锅步骤4快速翻炒...
鸡肉
竹笋
香菇
江南春日宴之竹笋香菇炖鸡
今日上更菜谱——春笋香菇鸡块,江南的浓油赤酱鲜甜味道。步骤1解冻,冲洗干净备用,已经是切好块的步骤...
螺蛳
香辣螺蛳
清明时节的螺蛳赛肥鹅。看到螺蛳就会想起小时候,爸爸坐在小院子里,带着纱布手套,用老虎钳剪螺蛳。如...
鸭架
鸽子
香葱
鸽子汤
步骤1冷水下锅,放葱姜米酒,焯水,鸽子宰的时候让老板不放血的。步骤2鸭架是买烤鸭的时候的,倒入电压...
白菜
酸辣白菜心
步骤1菜改刀步骤2蒜姜切片。辣椒段步骤3姜蒜下锅步骤4下锅炒步骤5醋,生抽,盐,鸡精,味精调一起的,菜...
鸡胗
姜
小米辣
爆炒鸡胗 香辣入味 超级下饭神器
步骤1准备好所有食材 (这个鸡胗要多清洗几次 焯水放葱 姜蒜 八角2⃣️个 料酒适量 白胡椒粉少许...
年糕
葱香松露年糕
谁懂啊!平平无奇的年糕,在米其林风的改造下,直接“封神”!新鲜葱段爆香,瞬间激发出浓郁的葱香,香...
香干
干辣椒
越吃越上头的麻辣香干
自制的麻辣香干,瞬间打开味蕾,咸香麻辣外皮微微脆的口感,好上头。步骤1主要调料,花椒粉炒熟碾碎,干...
腊肉
青蒜
红尖椒
萝卜干炒腊肉
小时候很讨厌吃腊肉不喜欢那个味道,今年回去老爸做的腊肉跟之前不同,吃过之后不讨厌反而喜欢,带了很...
河虾
小河虾
白灼河虾
河虾这样做,清淡又鲜美~营养价值超高的河虾,白灼一下,简简单单,营养鲜美!步骤1河虾洗净,烧一锅开...
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