川菜

香辣口水鸡的做法
鸡腿 小米辣

香辣口水鸡

麻辣鲜香，嫩滑多汁——口水鸡是一道让人光听名字就忍不住咽口水的川味凉菜。红亮的辣油裹着白嫩的鸡腿...
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毛血旺的做法
牛百叶 午餐肉 鸭血

毛血旺

步骤1成品步骤2金针菇适量步骤3芹菜适量步骤4豆腐皮适量可以改成自己喜欢吃的菜步骤5豆芽适量步骤6鸭血...
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宫保虾球的做法
虾仁 花椒 白胡椒粉

宫保虾球

步骤1拨好的虾仁，去虾线，从中间片开，放入腌虾的所有调料，抓拌均匀，直至起黏性备用。步骤2准备好所...
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水煮牛肉的做法
牛里脊 鸡蛋 莴笋

水煮牛肉

春节的脚步越来越近，一大家子聚在一块儿，就盼着那顿热热闹闹的年夜饭。这年夜饭啊，得有几道硬菜镇场...
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麻婆豆腐的做法
肉末 豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之一 ，这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，特别适合懒人和小白哦，姐妹儿赶紧...
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麻辣豆花鱼的做法
鱼片

麻辣豆花鱼

麻辣又鲜香的豆花鱼一定要试试！步骤1鱼肉放入碗中，加入腌鱼料包，抓匀腌制15分钟，备用步骤2锅中倒油...
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小米辣炒香菇的做法
香菇 小米辣

小米辣炒香菇

食辣香菇爱好者应该欲罢不能吧！这可是我风靡我朋友圈的菜啊！分享分享步骤1香菇、小米辣、蒜分别洗干净...
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口水鸡的做法
整鸡

口水鸡

步骤1新鲜光鸡的肉质色泽鲜明，有光泽感，表皮完好，没有损坏，肉质有弹性步骤2光鸡洗净备用，先无需斩...
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烧白的做法
五花肉 芽菜

烧白

老人、不大吃肥肉的娃都能吃，软糯不腻。由于它太费时间了，一般一次我都做好几碗，吃不完的冷冻在冰箱...
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水煮肉片的做法
里脊 猪里脊 鸡蛋

水煮肉片

步骤1肉选没什么筋膜的里脊肉、梅花肉 或者牛里脊牛霖肉或鱼片 切薄一些步骤2抓匀步骤3封一层植物油，...
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