虾 虾肉 田螺 广式水晶虾饺 步骤1虾肉一半剁成碎，一半切块。步骤2虾肉里加入盐、胡椒粉、糖拌匀后加入10克猪油抓拌均匀，再分三次加入葱姜水拌匀。再加入淀粉拌匀冷藏半小时。步骤3冷藏后加入胡萝卜和笋...
猪里脊 鸡蛋 菠萝 酸甜开胃 外酥里嫩～菠萝咕咾肉 步骤1菠萝提前用淡盐水泡10分钟，控干水份备用步骤2土豆淀粉+水，水的量要刚刚没过淀粉即可，搅匀后静置10—15分钟，备用。步骤3里脊肉切小块+盐+白胡椒粉+鸡蛋抓匀，+土豆淀...
乌鸡 南瓜 莲藕 水煮肉片（家庭简易版） 作为四川菜的代表之一，水煮肉片不仅展现了四川饮食文化的麻辣特色，还体现了川菜对食材鲜度和调料运用的高度重视。这道菜在全国各地的川菜馆中几乎都能找到，并且在海外的中...
虾 胡萝卜 澄粉 水晶虾饺 前些年去广东旅游，吃了一个鲜虾水晶饺子，感觉味道非常好。这几年学了做饭之后，今天准备尝试一下。味道超鲜美好吃极了。步骤1200克虾仁剁成虾泥。步骤2另外100克剁成虾肉颗...
高筋面粉 土豆淀粉 陕西凉皮（附料汁做法） 陕西口味的凉皮，无麻酱，全凭一碗灵魂料汁。步骤1高筋面粉和水揉匀醒一个小时（图1），醒好后开始洗面，每次加少量水，等水变白后，过滤倒入另一个空盆里，再加入少量水洗面...
土豆 橄榄油 土豆淀粉 【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】 不用油炸也能做出外酥里糯的黄金薯饼！土豆蒸熟压泥+淀粉、撒上黑胡椒海盐揉成团，捏成小方块直接交给空气炸锅，香气炸裂～重点灵魂是自制酱料！鸡蛋酱的绵密奶香撞上黑松露酱...
里脊 胡萝卜 土豆淀粉 老式锅包肉 步骤1里脊肉切片，不要太细，会没有口感步骤2切好的里脊用刀背，把肉拍散步骤3会比较松弛步骤4用水洗净血水，同时让肉吸水步骤5攥干水分，放入盐抓匀步骤6肉变得黏腻步骤7调酱...
排骨 鸡蛋 青椒 蒜香排骨 其实这菜做起来很简单， 就是重要的三步： 腌制---油炸---煸炒。 首先用蒜泥等调味料腌制它，注意料要舍得给，时间要长，最好腌制一个晚上； 其次腌制好的排骨拿出来去除...
鸡胸肉 鸡蛋 西兰花 鸡蛋 西兰花 圣女果 梨 鸡胸肉搭配的健身餐 五一广州归来，发现自己又胖了一斤，怎能不减肥。外加健身房办卡刚续一年也不想浪费好时光好机会。想来运动配以健康的蛋白质果蔬食物，减肥塑形效果会更加，但是市面的健身餐...
