鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

主料：鸡蛋一个西兰花1/4朵圣女果125g 梨1/4个鸡胸肉1/2块

调料：盐少许食用油少许淀粉少许生抽少许黑胡椒粉少量白芝麻少量蜂蜜少量

五一广州归来，发现自己又胖了一斤，怎能不减肥。外加健身房办卡刚续一年也不想浪费好时光好机会。想来运动配以健康的蛋白质果蔬食物，减肥塑形效果会更加，但是市面的健身餐一来价格高位，而来送餐并不及时，再者食材无法保证，于是不加犹豫决定自己做。

步骤1

处理鸡胸肉鸡胸肉用刀面拍平，加盐，生抽，淀粉和黑胡椒腌制10-15分钟。平底锅放少许油，8分热后加鸡胸肉煎两面金黄，各面5分钟左右即可。

鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

步骤2

处理水果圣女果洗净对半切开，梨子削皮切成小块

鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

步骤3

煮鸡蛋、焯西兰花鸡蛋冷水下锅煮，煮沸后继续5-8分钟，可保证煮出来的鸡蛋刚好嫩滑且不露流状蛋黄。锅里水煮开，下西兰花焯水，1分钟左右捞起。

鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

步骤4

摆盘透明沙拉盘，底部摆放蔬菜水果各一半，再加长条块鸡胸肉四处散放，再铺一层蔬菜水果，最后放切好的半只鸡蛋点缀。

鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

步骤5

调料生抽少许，香醋少许，黑胡椒粉，蜂蜜少许，点缀一些熟白芝麻即可

鸡蛋西兰花圣女果梨鸡胸肉搭配的健身餐

鸡胸肉处理时可片成两片