美食菜谱_第3页_美食U - 美食菜谱社区

排骨芋头蚝油

排骨蒸芋头

步骤1准备好材料步骤2排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个...

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蔓越莓红枣中筋面粉

牛奶蔓越莓红枣发糕

发糕是中式传统美食，这道发糕用牛奶代替了清水，加入了蔓越莓和红枣提果香甜味，成品色泽洁白如玉，闻...

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粘米粉细砂糖酵母

小时候最爱的烫面纯米发糕

一直都超喜欢吃纯米发糕，以前也发过一个，我家经常做的纯米发糕的配方。之前那款配方含水量低，不容易...

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花生红枣糯米

陕西小吃～甑糕

糯米这样做，软，糯，香，甜，大人小孩都喜这款中式甜点！西安的回民街是一个小吃云集的地方，来西安...

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苜蓿低筋面粉蒜

苜蓿苦累（河北名小吃）

旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、扫帚菜、红薯叶和棒子面拌在一起蒸熟，出锅...

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红枣糯米猪油

#福临门幸福临门#锦鲤八宝饭

锦鲤幸运，八宝饭吉祥，锦鲤八宝饭就是幸运又吉祥！步骤1准备食材步骤2两种糯米浸泡2小时以上，先后用电...

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玫瑰花糯米粉白糖

玫瑰花饼

加了沙拉酱的糯米饼，甜香味更浓，在七夕节这天，送给TA浓浓的爱。步骤1准备所需食材。步骤2糯米粉和糖...

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粘米粉牛奶奶粉

奶香白糖糕

我全用牛奶，虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好，蜂窝不明显，但是很香奶味。大家可以试试。步骤1150g牛奶...

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鳕鱼香葱姜

清蒸鳕鱼

步骤1秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左...

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茼蒿糯米粉中筋面粉

清明小吃～青团

清明时节，雨纷纷。正是春回大地，绿草如茵时节。田里到处是qing（家乡话，字不知如何表达），一种开黄...

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叶儿粑粉

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象，光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再...

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凉糕粉

四川消暑小吃凉糕

步骤1凉糕粉150克放入适当大小容器，准备好250ml温水加入凉糕粉搅拌融合，静置30分钟。步骤2备好1500ml...

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五花肉香葱冬笋

四川名小吃—猪儿粑

步骤1把肉剁碎、冬笋切小丁后剁碎，热锅冷油炒肉沫，炒至8分熟放冬笋继续炒，放盐、花椒面、蚝油炒熟后...

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鲷鱼辣椒姜

清蒸黄鳍鲷

昨天游泳完去了鱼鲜市场，看了好多不知名字的鱼，于是就买了一些生鲜回来，其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷...

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龙利鱼姜蒜

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

步骤1将粉丝放入容器中，加入热水浸泡变软。步骤2龙利鱼洗净后切成稍微大一些的块状。步骤3大蒜和姜分别...

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鱼头

剁椒鱼头

步骤1把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。步骤2锅烧热放油，把姜蒜切末放入，...

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三文鱼头香葱

剁椒鱼头鸿运当头、剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道著名的湘菜。剁椒“咸” “辣“、鱼头“鲜美”。用以蒸制的方式将两者完美融合。出锅时...

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牛肉蒜苗胡萝卜

芹菜香菇牛肉包

步骤1活好的面团发酵两倍大（我是晒着太阳发酵）步骤2牛肉剁馅，葱姜蒜苗一起剁！香芹香菇胡萝卜切碎拌...

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鸡爪

酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点

这道酱汁蒸虎皮凤爪是广式早茶里常见的一款，也是非常受欢迎的茶点之一，做法虽然有些麻烦，但吃起来骨...

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鸡蛋鲍鱼

小鲍鱼蒸蛋

步骤1材料；用的比较小的鸡蛋~步骤2鸡蛋打散在碗里，加水（蛋液：水1：1.5），加适量盐和少许料酒搅拌均...

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