烘焙美食

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶...

蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含...

曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大 解释为细小而扁平的蛋榚式的...

巴斯克蛋糕（GATEAU BASQUE）是法国南部、西班牙的巴斯克地区的传统点心。主要原料有低筋面粉、奶酪、...

纸杯蛋糕是一款甜品，主要是甜品在纸杯中制作而得名，主要是根据鸡蛋、白糖、面粉、蛋糕速发油以及油和...

蛋挞（dàn tà），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名...