本帮红烧肉

步骤1

冷水下锅，加两勺黄酒焯水

步骤2

水开后煮5-6分钟捞出

步骤3

捞出，稍微放凉后，切块

步骤4

热锅加油，加入葱姜煸炒

步骤5

放入猪肉煸炒

步骤6

加2勺黄酒去腥提鲜

步骤7

放入3勺醉卤

步骤8

放入1勺老抽

步骤9

再加些水，盖上锅盖小火焖煮一个半小时

步骤10

开盖，大火收汁

步骤11

装盘，一道香喷喷的红烧肉就做好啦