主料：红油郫县豆瓣2勺 五花肉1200克 蚝油2勺 白芝麻1勺 孜然粉1勺
谁懂啊！脆皮五花肉的天花板吃法， 不用复杂工序，在家轻松解锁外脆里嫩、酱香味爆顶的神仙美味，肉食脑袋直接狂喜精选肥瘦相间的优质五花，先蒸后煎，逼出多余油脂，表皮煎得金黄焦脆，像锅巴一样嘎嘣响 一刀切下去，“咔嚓” 声超治愈，内里肉质紧实多汁，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都在舌尖爆汁，香到舔手指！
脆皮五花肉 平底锅版 的做法步骤
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准备食材
步骤1 -
五花肉蒸二十分钟，筷子能扎透就行
步骤2 -
用牙签在猪皮上扎孔，接着放平底锅煎，记得盖盖子
步骤3 -
把猪肉两面煎的焦黄焦黄的就可以了
步骤4 -
放在案板上切成块
步骤5 -
开始调配蘸料：丹丹有机红油郫县豆瓣2勺+番茄酱2勺+甜面酱2勺+孜然粉1勺+白芝麻1勺+蚝油2勺
步骤6 -
锅中油热爆香蒜末，放入酱料炒出香味，加入水淀粉，熬制浓稠即可
步骤7 -
不管是日常干饭、朋友小聚还是追剧解馋，摆上一盘瞬间成为餐桌 C 位，大人小孩都抢着吃！
步骤8
©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 2026-06-13 编写，未经授权不得转载！
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