准备食材：金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、腐竹泡软、五花肉切厚片、胡萝卜、洋葱、上海青切片备用

五花肉加入少量料酒、盐巴、地瓜粉抓拌均匀腌制10分钟

热锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，那股地道的菜籽香瞬间扑面而来。

五花肉煸炒至金黄焦脆，油脂浸润在菜籽油里，香上加香！

倒入泡发好的腐竹翻炒几下。

加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀让五花肉和腐竹均匀裹上色。

加入食材一半的清水转大火煮开后，转小火闷15分钟。

加入洋葱、胡萝卜、上海青翻炒均匀，小火焖煮五分钟，将所有食材焖软焖入味。

加入少量盐巴、鸡精、白糖、葱花翻炒均匀即可关火。

烧出来的腐竹和肉块金黄油亮，特有食欲。