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香炸小酥肉

椒香酥脆,吃一口停不下来的节奏,汽水➕酥肉简直追剧神搭配!步骤1肉切片步骤2抓出葱姜水步骤3入锅炒花椒步骤4研磨成颗粒步骤5调制腌肉料步骤6倒入肉中抓匀步骤7挂糊步骤8下...

清蒸鳕鱼

步骤1秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右步骤31勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,拌开。(家用汤匙大小为标准)步骤4蒜切...

蒜香手撕鲈鱼

步骤1将鱼去鳞去内脏清洗干净。步骤2改刀切块冲洗干净,控水备用。步骤31.先切点蒜末。2.少量切点圆葱。3.盆中加入适量清水。4.加入蒜末姜片和洋葱。步骤41.加入三小勺盐。2....

椒盐大虾

步骤1准备新鲜大虾步骤2虾去皮去虾线开背,留点虾的小尾巴步骤3加葱姜料酒步骤4两勺生抽,适量的盐,和胡椒粉步骤5抓匀腌制20分钟步骤6三勺玉米淀粉,两个鸡蛋步骤7搅拌成玉米...

葱油蟹黄饵丝

作为胃口偏南方的北方人,无法抵御大闸蟹的诱惑,每年必吃项目﹣﹣葱油蟹黄饵丝(面)。现在正是大闸蟹肥美的时节,每一只都是满满的蟹膏蟹黄。从蒸螃蟹、熬葱油到剔蟹肉、熬...

开启年味的“腊八粥”

“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年”,今年的腊八节遇上大寒节气,更要来一碗热腾腾的腊八粥,在古代过了腊八节,就开始准备各种年货了,磨豆腐、做馒头、包饺子……现在...
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