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步骤1排骨洗净，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥，捞出洗净步骤2莲藕去皮切块备用步骤3加入玉米葱姜步骤4加入排骨，适量水，炖煮至排骨熟透步骤5加入胡萝卜块再炖煮至所有食材...

外酥里嫩的小酥肉，放凉了也不回软，炸小酥肉我使用的外婆乡小榨菜籽油，炸岀来的小酥肉金黄酥脆，一口咬下去浓浓的肉香和菜油香，就是记忆中的老味道。 与外婆乡小榨菜籽油一...

备好排骨块、新鲜菠萝（切块，部分榨汁）、九菇鲜、姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油。 排骨焯水去血沫；热锅倒油，炒香姜片葱段，放冰糖炒出糖色，倒入排骨翻...

步骤1买回来的牛里脊切片切条都可以，个人习惯。切完清水泡一会，可以略微放点盐。洗后捞出腌制。放点老抽，耗油，鸡精，少量红薯淀粉。腌制几分钟再放一点食用油锁住水份。抓...

马上土豆上市的季节了，尤其农村种土豆的一挖一筐回家，放久了坏，看看怎么各种消耗吧！细节：土豆丝要切均匀，越细越好，如果不会切可用刨成丝！底味不要咸了

步骤1白菜摘掉外侧的老叶子洗净泥土，切掉菜根。如果容器不够大，可以把白菜对半剖开，但不建议切丝步骤2把白菜放进腌菜缸，放好一层白菜洒一层盐，全程要保证无油，否则菜容...