美食百科

  • 烹饪中的小技巧你知道吗?[04-28/浏览534]

    第一个烹饪的小技巧就是吃蛋炒饭的时候使用的米饭,最好是用剩饭或者是隔夜的饭来进行制作比较好,米饭要在冰箱稍微冷藏一下,这样在炒制的...

  • 烹饪技巧大全[04-28/浏览722]

    1、炒:  炒 是较基本的烹调技术,是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之...

  • 三文鱼怎么切[12-15/浏览1428]

    三文鱼的切法:1、切割鱼头,用V字型刀把鱼头切下来。2、用刀沿中间把三文鱼切成两瓣。3、把鱼骨和多余脂肪剃去。4、把三文鱼腹部的鱼腩部...

  • 三文鱼的刀法和切法对味觉影响很大[12-15/浏览1701]

    纵切:较柔软的鱼生会采用纵切,保持其棱角,让其入口不过于软烂,而筋膜较多的鱼肉,会采用花刀法,让其易于咀嚼。厚切:厚切三文鱼常见于...

  • 豆腐脑自己在家也可以做[03-08/浏览2004]

    豆腐脑自己在家也可以做哦,只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机,再准备好豆腐内酯或者盐卤,就能做出人人都大爱的软白细嫩,咸鲜可口的豆腐...

  • 五个成功烘焙的关键技巧[04-25/浏览611]

    导读:烘焙的过程就像是一次实验过程,充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙的公式,而烘焙的过程往往存在着...

  • 香酥泡芙的烘焙技巧[04-25/浏览609]

    泡芙来源于充满浪漫情怀的意大利,通常是由疏松张孔的奶油面皮包裹着奶油或者巧克力、冰淇淋。凭借着可爱的外表、柔软香酥的口感,泡芙成为...

  • 烘焙师必备,26个非常有用的烘焙技巧 !值得收藏~[04-25/浏览638]

    1、投资于一个硅烘烤垫。“它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烤得更均匀。”2、当边缘有硬化时,把你的饼干拿...

  • 五个成功烘焙的关键技巧[04-25/浏览588]

    导读:烘焙的过程就像是一次实验过程,充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙的公式,而烘焙的过程往往存在着...

  • 十个完美烘焙纸杯蛋糕的小贴士[04-25/浏览612]

    导读:如果说蛋糕是用来分享的,那么纸杯蛋糕就是让你有机会一个人独享美味和甜蜜。造型小巧可爱、口味繁多的纸杯蛋糕在中国越来越受欢迎,...

  • 一天仨枣,看着不显老[10-01/浏览2]

    秋冬季节是吃枣最好的时期,里面含有大量的维生素c,具有软化血管,补中益气,美白抗衰老的功效,吃枣都有哪些好处呢。那么你知道吃红枣有...

  • 秋天爱长肉肉,吃什么能减肥?[09-30/浏览7]

    一到秋天,大家有没有感觉到体重在蹭蹭地往上涨?秋天一定要注意饮食,只要东西吃对了是可以减肥的哦,那么秋季吃什么减肥呢?1、红薯有超...

  • 4种润燥又美颜的秋季水果,让你的美由内而发[09-29/浏览7]

    一进入到秋天,大家肯定都感觉到了天气的干燥,此时除了外部护肤外,我们还要内在的调理,比如食用一些润燥又能美颜的水果,让美由内而发。...

  • 女性想老的慢,多吃这5种食物[09-28/浏览13]

    女性最怕的就是老,但是不老是不可能的,但是延缓衰老还是可以的,其实生活中有很多食物是可以帮助我们延缓衰老的,下面就来了解一下这些食...

  • 秋季吃这几种食物,护肤又养颜[09-27/浏览16]

    护肤对女生来说是最重要的,肌肤保养的好看起来还是很年轻的,那么秋季要如何护肤呢?秋季护肤吃哪些食物好呢?下面就来了解一下秋季护肤多...

  • 夏季坐月子的妈妈,清爽可口的月子餐来了[10-01/浏览4]

    酷暑的夏季,容易导致刚生完宝宝的妈妈们食欲不振。下面小编给大家推荐四款月子餐,让妈妈们清爽地度过夏季。炎炎的夏季,容易使刚生完宝宝...

  • 孕妈妈不能吃的10种食物[10-01/浏览2]

    孕妇饮食要多元化,但是孕妇可不能什么都吃,孕妇要有各种营养使人体有足够的能量和维生素,但是怀孕后最好少吃点热性食物,那么孕妇禁忌食...

  • 奶酪的做法?宝宝可以吃吗?[09-30/浏览7]

    奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。那宝...

  • 哺乳期上火怎么办?那就这么吃[09-30/浏览9]

    哺乳期上火几乎是所有新手妈妈的通病,上火是由于人体阴阳失衡造成了内热症,因此特别容易上火。那么处于哺乳期的妈妈们上火怎么办?应该吃...

  • 幼儿不宜吃的8种食物[09-29/浏览8]

    很多爸妈们都觉得孩子的营养要从娃娃抓起,所以就会让孩子进食过量的食物,殊不知,幼儿的成长阶段有很多食物是不宜多吃。那么幼儿阶段哪些...

男人通常吃什么可以养肝?

无论是男性还是女性,对于肝脏的护理都是需要注意的,当人体出现肝脏方面的不适时,患者的日常生活和工作都会受到极大的不利影响。首先患者要做的就是不喝酒,我们都知道喝酒...

吃茶叶对身体有什么好处啊?

茶不仅是一门艺术,更是美容养颜的饮品,比如绿茶可以抗衰老,多喝绿茶对人的身体是非常好的。如果茶叶直接吃的话也可以达到减肥的功效。大家都知道茶叶里面含有很多的维生素...

三餐吃什么才能减肥呢?

想通过三餐减肥的人要注意可以适当减少一些饭量,但是三餐还是要正常吃,尤其是早餐和午餐,一定要吃一些提供身体活动所需营养的食物,一般七、八分饱就可以了,可以吃一些鸡...

有助于养肝的蔬菜有哪些?

很多人由于饮食结构不合理导致身体出现了肝脏方面的疾病,就目前社会来说最常见导致肝脏问题的因素就是饮酒,长期喝酒的人会出现很严重的肝损伤。建议患者在日常饮食都吃一点...

吃什么能提高人体免疫呢?

要提高免疫力,可以通过饮食和运动来实现。在饮食中多注意营养,饮食要均衡,多喝一些牛奶,多吃一些水果和蔬菜,以及动物肝脏,多吃些核桃、开心果等食物,对增强体质很有帮...

肺气肿吃什么能缓解?

肺气肿是无法根治的,只能靠药物控制,饮食上的调理,如果病情不是很严重的话可以用中药调理,病情比较严重建议中西医结合治疗,肺气肿的患者平时饮食需要格外的注意,可以多...

喝酒对身体有什么危害呢?

经常喝酒的人容易出现肝硬化或者是肝癌,因为过度的喝酒时酒精对肝脏很大的伤害,对于一些患有肝脏疾病的患者,一定要注意不要过度的饮酒同时最好不要喝酒,特别是不易空腹喝...

宝宝可以食用海参吗?

不可以的,作为三岁一下的宝宝是严禁食用海参之类的补品的,虽然海参能有效补充各类的蛋白质和氨基酸,以及补充人体的一下必要微量元素,但是作为幼儿,其体内的各种脏器还不...

肝不好可以吃芒果吗?

肝不好不能吃芒果。养生专家认为,芒果是一种含量的食物,在药理上来说属于阴性,芒果当人吃下去之后就可以发挥出泻火、清热、解毒的功效,热性病患者是可以吃芒果来辅助治疗...

吃什么食物可以治疗胃病啊?

可以吃点富含维生素的水果,但是注意不可以吃糖分太多,太甜的,因为胃病患者本来就容易胃酸,糖分太多会引起胃酸分泌。还应该多吃点温补,滋润的东西,比如说羊肉,羊汤,小...

患有了尿毒症什么不可以吃?

尿毒症患者得饮食注意的是有很多的。要注意不能吃蛋白质含量比较高的,以免引起胆固醇升高会对疾病造成更大的困扰。而且也不能吃得太咸,要注意饮食清淡,不能吃辛辣的食物,...

长痘痘可以吃香蕉吗?

长痘痘后,不要吃辛辣刺激的食物,也不要吃肥甘油腻的食物,这样往往会让痘痘长得更疯狂。饮食要清淡,多吃些水果和蔬菜,可以缓解痘痘。香蕉中含有丰富的纤维物质,常吃香蕉...