主料：琵琶腿9个
配料：葱适量 姜5片 蒜6瓣 桂皮1块 八角1个 香叶2片
调料：生抽3勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 冰糖适量 盐少许
表皮煎至琥珀色，裹满浓稠酱汁，轻轻一抿骨肉分离，鲜嫩多汁的鸡肉吸饱了八角、桂皮的馥郁香气，甜咸交织的味觉冲击，连骨头都想嗦干净！厨房小白也能复刻的神仙美味，今晚就用这道硬菜征服全家味蕾！
步骤1
锅内倒水，放入鸡腿，加入葱姜、倒入料酒，煮开后，撇去浮沫；
步骤2
鸡腿捞出，清洗干净备用；
步骤3
准备好配料；
步骤4
锅内放油，放入冰糖，炒糖色；
步骤5
倒入琵琶腿，翻炒上色；
步骤6
加入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮，炒出香味；
步骤7
加生抽、老抽，蚝油，翻炒均匀；
步骤8
倒入适量清水，加适量盐，大火煮开，转中小火炖20分钟，大火收汁。
步骤9
好吃到吮指～～～
©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 2025-06-26 编写，未经授权不得转载！
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