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步骤1除红薯粉外，其他食材如图。步骤2粉条用冷水泡发24小时后，水烧开煮一下捞出。加少许酱油，夹起来抖一抖拌匀，再放少许油也是夹起来抖一抖。 放置自然冷却，冷却后可用...

步骤1热锅冷油，把肉炒香。 放葱姜蒜、八角、花椒翻炒步骤2加老抽，翻炒上色步骤3加入豆角、青椒、豆芽，翻炒 加生抽、五香粉、蚝油，翻炒 加热水，没过菜 加三勺盐 盖锅...

笋尖炒牛肉是一道以牛肉、笋尖为主料的炒制菜品，属于中式炒菜类别。其核心食材为牛里脊肉与笋尖

步骤1土豆去皮，切块，隔水蒸步骤2火腿肠切切切步骤3蒸好的土豆加盐加黑胡椒，压碎拌匀步骤4把火腿肠碎粒一起拌入，＋小麦淀粉拌成团步骤5小麦淀粉的量没办法测量，分量倒入，...

步骤1110g转化糖浆+2g枧水+33g花生油+0.5g盐搅匀步骤2倒入155g中粉揉匀，盖保鲜膜松弛1小时步骤3385g金沙奶黄馅+50g肉松+15g熟白芝麻抓匀步骤4饼皮和内馅均分成10份揉圆步骤5...

步骤1糯米提前一晚泡上步骤2猪肉剁碎放入葱姜末，加入盐、生抽，搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲步骤3盘子底部抹上香油步骤4把肉馅在手上摔打成丸子步骤5放入糯米滚一滚步骤6沾...