普洱茶制作技艺主要流传于我国的哪个省份？ A、云南省 B、福建省正确答案：普洱茶制作技艺主要流传于云南省，而非福建省。普洱茶主要产地普洱茶的主要产地集中在云南省的西双版纳、普洱、临沧等地区。这些地区拥有得天...
挑选优质榴莲，哪种职业可提供帮助？ A、闻臭师 B、榴莲验果师正确答案：想要挑选优质榴莲，榴莲验果师可以提供专业的帮助。榴莲验果师的工作内容榴莲验果师主要负责根据榴莲的特质进行挑选分类。他们需要具备识...
西红柿和碳酸饮料中，哪种富含抗氧化剂？ 在西红柿和碳酸饮料中，哪种食物富含抗氧化剂，有助于缓解晒伤？答：在西红柿和碳酸饮料之间，显然是西红柿富含抗氧化剂，且有助于缓解晒伤。答案分析：西红柿富含抗氧...
315打假：低价假酸奶6款产品已下架 假酸奶是怎么制作出来的 酸奶 2025年3月15日，一则有关低价“假酸奶”的消息在公众中掀起波澜。电商平台上不少打着“酸奶”旗号的产品，实则为风味饮品、含乳饮料。这些产品不仅名称易误导消费者，营养价值...
广州一餐饮店老板瘦肉里加硼砂获刑 如何识别硼砂猪肉 猪肉 在3・15国际消费者权益日来临之际，广州市黄埔区人民法院公布了一起涉及食品安全的典型案例：一餐饮店老板因在瘦肉中添加硼砂，被依法判刑。2024年9月10日，黄埔区市场监督管...
保水虾仁是什么？保水剂又是什么？ 虾仁 保水虾仁的行业乱象没想到2025年315晚会曝光的食品问题，出现的是保水虾仁。所谓“保水虾仁”，在业内，这种加工方式被称为“保水”或“泡药”。部分不良企业在加工虾仁时，会...
古人所说果之美者，云梦之柚指的是哪种水果：柚子还是荔枝？ 柚子 荔枝 正确答案：果之美者，云梦之柚指的是柚子。这句源自《吕氏春秋》的经典表述，云梦，在古代乃是楚国广袤无垠的大泽，其范围大致涵盖现今湖北东南部以及湖南北部地区。彼时，这...
太湖船菜的太湖三白指的白鱼、银鱼、白虾还是马蹄、莲藕、白薯？ 银鱼 白鱼 白虾 正确答案：太湖船菜的招牌食材太湖三白指的是：白鱼、银鱼、白虾。2025年最新数据显示，太湖船菜年接待游客突破500万人次，其中90%的游客慕名而来，只为品尝正宗的"太湖三白"...
炒茄子时想要少油把茄子煮熟还是切成丁？ 茄子 紫茄子 长茄子 茄子是吸油大户，炒茄子时想要少油，以下哪种办法更有效：先把茄子煮熟还是把茄子切成丁？炒茄子时，茄子容易吸油，导致菜品油腻，影响口感和健康。要想在炒茄子时减少用油量...
芋头属于哪类食物？ 芋头 大甲芋头 大芋头 A、薯类 B、谷类正确答案：芋头属于薯类芋头属于什么类食物？芋头属于薯类，而非谷类。从植物学分类来看，谷类通常指禾本科植物的种子，像水稻、小麦、玉米等，它们主要为人...
饭后采取嚼口香糖还是喝酸奶更有助于消化 酸奶 A、嚼口香糖 B、喝酸奶正确答案：饭后嚼口香糖有助于消化。嚼口香糖人体在咀嚼口香糖时，会反射性地使唾液分泌量增多，一般情况下，正常人每小时可分泌唾液约100毫升，而嚼口...
香料丁香和丁香花是同一种东西吗？ 丁香 答案是否定的，它们虽然名字相似，但实际上是截然不同的两种植物。从植物学分类来讲，香料丁香是桃金娘科蒲桃属的热带植物，而观赏用的丁香花则属于木犀科丁香属，是落叶灌木...
平时吃的盐越多，钙流失的越多还是越少？ 盐 海盐 玫瑰盐 正确答案：吃盐越多钙流失越多。首先，吃盐确实会导致钙流失。这背后有着科学的原理，人体需要维持体内电解质的平衡，而肾脏在其中起着关键作用。当我们摄入过多的盐，也就是...
以下哪个传统名吃是洛阳三绝之一？ A、洛阳水席 B、洛阳锅贴正确答案是洛阳水席。洛阳三绝指的是龙门石窟、洛阳水席和洛阳牡丹，它们分别代表了洛阳的历史文化、饮食文化和花卉文化。洛阳水席为什么叫水席？洛...
哪种营养素对维持神经系统健康至关重要？ A、B族维生素 B、碳水化合物正确答案：维护神经系统的营养素是B族维生素。对比一下：B族维生素和碳水化合物的作用B族维生素B族维生素是一个大家族，包括维生素B1(硫胺素)、维...
以下哪一项是苹果在古代的称呼？ 苹果 A、频婆果 B、诸葛菜诸葛菜是什么？诸葛菜为十字花科诸葛菜属植物，在中国，相传蜀汉丞相诸葛亮在北伐中为解决粮草供应问题，命令士兵在驻扎地附近广泛种植本种，以解军旅菜...
武汉热干面酱汁是芝麻酱还是花生酱？ 花生酱 芝麻酱 正确答案：武汉热干面的酱汁是芝麻酱。解析：传统热干面酱汁以芝麻酱为主传统的武汉热干面的灵魂酱汁就是芝麻酱。制作时一般会选用纯芝麻磨制的芝麻酱，其香味浓郁醇厚，口感...
春笋中粗纤维含量较高，哪类人群尽量少吃 春笋 笋 消化道疾病患者还是高血压患者？春笋中粗纤维含量较高，消化道疾病患者应尽量少吃，主要原因如下：加重肠胃负担：消化道疾病患者的消化功能通常较弱，而春笋中的大量粗纤维需...
