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草鱼是我们日常餐桌上最常见的淡水鱼，做法多样又价廉物美。今天这道糍粑鱼，就是用草鱼制作的湖北乡土名菜，做法类似煎糍粑，腌制风干的鱼...

准备好猪梅花肉，将肉切成2-3cm厚的片，然后用刀背或者小锤敲打猪肉，把肉质敲得松散，这样能改善口感且更容易入味。喜欢紧实口感的可以略过这一步。取一个碗，把梅花肉装碗里...

步骤1炒香冬瓜步骤2炒香海带步骤3放入1升水和2克盐关盖煮沸步骤4煮开花蛤步骤5放入2克鸡精和葱花提香润色开喝冬瓜海带花蛤汤的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

步骤1小龙虾，去头，去虾线，洗净。步骤2生姜切片，蒜头切碎，小米椒切碎，葱切段，1勺剁椒。步骤3将蒜头，小米辣，剁红椒，葱，珍选捞汁，芝麻油调汁。步骤4水烧开，放姜片，...

步骤1准备好大料配料步骤2处理好的肘子，冷水下锅焯水 加两片生姜料酒，焯好拿出用温水清洗 晾干备用步骤3锅中加少许食油，一把白糖 小火慢慢熬熬糖色，呈浅黄色步骤4调小...

年夜饭煮一锅鲜嫩多汁，香辣入味的鲈鱼鲜虾煲，用豪吉麻辣川香汁调味，麻辣鲜香，一汁成菜，好吃下饭，年夜饭快安排起来吧步骤1准备基围虾开背去虾线，剥好备用步骤2鲈鱼洗净...