核桃 黑芝麻 中筋面粉 芝麻核桃包 买到了做核桃包的专用工具,赶忙做起来了步骤1黑芝麻、核桃碎、黄油、炼乳混合均匀步骤2揉捏均匀步骤3所有其他食材混合步骤4厨师机搅拌均匀10分钟步骤5揉成一个长条,约25厘米...
车厘子 淡奶油 牛奶 车厘子慕斯 步骤130g奥利奥饼干碎+15g液态黄油拌匀后倒入4寸加高慕斯圈中压实步骤26颗车厘子洗净后去核对半切开,贴附于模具内壁,放入冰箱冷藏步骤3130g车厘子洗净后去核+10g牛奶用料理...
虾 西芹 香葱 蒜香芝士虾滑吐司 步骤1鲜虾剥皮去虾线,用刀背剁成虾泥 加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清、熟玉米粒搅拌均匀步骤2吐司去边,芝士对角切开步骤3在吐司上面放半片芝士,铺上虾滑,然后再放上半...
蛋白 高筋面粉 全麦面粉 黑全麦蛋白小面包 步骤175g黑全麦粉+75g矿泉水拌匀后盖保鲜膜冷藏过夜步骤2除黄油和盐外所有原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟步骤3加入20g室温软化的黄油+3g盐继续和面25分钟步骤4面团仍然放...
鸡蛋 白芝麻 高筋面粉 快手葱香沙拉酱软包 小孩子不喜欢没有味道的原味面包,这款一次发酵的葱香沙拉酱软包,特别适合妈妈做给娃做早餐,多最几个冰箱里冻起来,吃之前开箱复烤一下或者微波炉叮一下,超级完美! 这个面...
高筋面粉 中筋面粉 牛奶 经典童年回忆,毛毛虫奶油面包! 小时候超爱吃毛毛虫奶油面包,松软香甜,奶油入口即化,做法也很简单,赶快给家里小朋友做起来吧~步骤1首先做汤种:20克高筋面粉+100克清水步骤2一边小火加热,一边搅拌,搅...
三文鱼 土豆 淡奶油 热气腾腾三文鱼土豆泥鲜香幼滑一口爆浆 春日全营养早餐之【三文鱼土豆泥】:鲜香幼滑,热气腾腾拉丝~爆浆!揉杂了芝士的乳香、土豆泥的薯香、西兰花的清香,和三文鱼的鲜香——都满满优质蛋白和深海鱼油,都为春日...
黑芝麻 糯米粉 黄油 柿柿如意汤圆 柿柿如意汤圆,不但寓意好颜值高,一口下去糯叽叽的,太好吃啦~步骤1把黑芝麻和花生放烤箱用150度烘烤约20分钟烤香(中途用刮刀适当翻动)步骤2稍冷却后放入料理机打碎步骤3搅...
蛋黄 低筋面粉 牛奶 千叶黄油蛋糕 今天分享的这款千叶黄油蛋糕,口感介于戚风和海绵中间,柔软细腻,带着奶香和黄油味,让人陶醉。表面点缀上蛋黄千叶纹,更让这款蛋糕添了一抹独特的风采,食欲愈发燃起。步骤1...
黄油 奶粉 猪油 椰蓉酥 步骤160g猪油+15g糖粉搅匀至乳化膏状步骤2筛入115g低粉拌匀成团后盖保鲜膜放一旁静置步骤350g椰蓉+30g糖粉 +1g盐+10g奶粉+20g熟糯米粉混合拌匀步骤4倒入45g液态黄油+45g矿泉...
鸡蛋 低筋面粉 牛奶 记忆玛德琳,昙花一现法国美味 最早知道玛德琳是在普鲁斯特的《追忆似水年华》,当他描述玛德琳入口瞬间“一种舒坦的快感传遍全身”竟然惹得我心生神往。 当我对烘焙更加深入时,才恍然大悟:原来转瞬即逝...
杏仁片 低筋面粉 黄油 杏仁脆片 步骤1杏仁片150度20分钟烤熟,放凉备用。蛋清加糖搅至糖融化。步骤2筛入低粉搅匀步骤3黄油融化后加入上步中搅拌均匀步骤4加入杏仁片拌匀步骤5找一个圆圈用勺子挖一点薄薄的铺...