家庭版奶油蘑菇汤

步骤1

蘑菇切片，鸡肉切小丁，洋葱切碎

步骤2

蘑菇可以直接煸炒，也可以先焯水

步骤3

黄油与面粉炒至出香味，盛出来

步骤4

先少量添加牛奶将黄油面粉溶解开

步骤5

再倒入剩下的牛奶，加入淡奶油，盐，白胡椒

步骤6

锅中再加入适量黄油，加入焯水后的蘑菇，洋葱，鸡肉定，将蘑菇中的水分蒸发掉

步骤7

加入调好的奶油汁，全程中小火，不听搅动

步骤8

直汤在刮刀可以留下痕迹

步骤9

盛出享用

家庭版奶油蘑菇汤的烹饪技巧

1，切勿过分煮，锅中汤汁如果出现纹路了，盛出来就过于浓稠了