早餐鸡蛋饼

早餐吃的营养才能开启元气满满的一天哦！鸡蛋煎饼的主要原料为面粉、鸡蛋、胡萝卜、香肠、葱花而鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物。蛋白质对于维持身体正常代谢、生长、修复、免疫等生命活动具有重要作用。而鸡蛋中的蛋白质具有极高的生物利用率，能够被人体充分吸收利用。

步骤1

准备食材：面糊、香肠顶、胡萝卜丁、葱花、鸡蛋备用。

步骤2

面糊：容器倒入1 碗的面粉，加入 1勺盐巴，这时候用装面粉的碗装1碗清水倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒，这时候再用装面粉的碗装半碗清水倒入面糊中搅拌均匀，可以加1 勺鸡精增加些风味不加也可以影响不大，搅拌均匀后静置 20分钟。一般我都晚上睡前调好，把面糊放冰箱冷藏一晚上第二天早上再搅拌几下直接就可以用了。

步骤3

电饼铛内喷入食用油。

步骤4

舀入1勺面糊。

步骤5

面糊摊开凝固。

步骤6

打入1颗鸡蛋，涂抹均匀。（一张煎饼发一颗鸡蛋）

步骤7

撒入适量黑芝麻。

步骤8

撒入胡萝卜、香肠、葱花。

步骤9

盖上电饼铛小火焖两分钟即可。

步骤10

成品图。