朝天椒 白芝麻 花椒 自制红油辣椒 一道好的菜离不开这美味的调料步骤1制作刀口辣椒步骤2用水泡花椒八角桂皮香叶步骤3加入胡椒粉，白糖，芝麻，细辣椒面，食盐步骤4用冷油把上述的辣椒和调料拌匀步骤5锅里放适量...
鸡脆骨 花椒 八角 辣拌三角骨 三角骨就是鸡胸上脆骨，好吃又好做。做为下酒菜、小零食都很不错。厨房小白也30分钟搞定！步骤1买回来的三角骨化冻后洗净步骤2冷水下锅加葱段，姜片焯水，多焯一会水再捞出来...
鸡脆骨 香葱 二荆条 街头小吃～钵钵鸡 钵钵鸡是传统的四川菜，发展到今天，基本上每条小吃街都有那么一两家钵钵鸡店，可谓是火遍大江南北～今天给大家介绍钵钵鸡的做法，食材的话喜欢什么都可以往里放，有木有心动...
大闸蟹 花椒 香叶 盐焗大闸蟹 大闸蟹是中国传统的名贵、出口水产品之一。 肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高，所含蛋白质与海蟹相等，比鲫鱼要高；所含脂肪和碳水化合物远远高于沼虾、对虾、带鱼等；高级营...
豆角 面条 八角 立夏特色美食-豆角焖面 转眼间就要进入立夏节气了，夏天正式开启。 作为夏季的一个开端，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，人们会在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。而这些美食传承至今...
五花肉 冬笋 大米 自制湖南烟熏腊肉 步骤1锅里放盐、花椒、八角、五香粉炒香（土腊肉只放盐，我改良了一下，熏出来香）步骤2把炒好的粗盐在五花肉上用力搓步骤3倒入白酒放冰箱冷藏腌制三天，腌制过程要翻面步骤4...
低筋面粉 姜 花椒 陕西小吃→凉皮 步骤1面粉按比例，面团要硬一点。醒发20分钟步骤220分钟之后，再次等待1小时。 在清水里洗面巾，这是一个比较麻烦的步骤步骤3洗面筋需要反复换水，并将面筋往一起捏步骤4西至...
五花肉 青椒 姜 青椒回锅肉 步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开，转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火，泡5分钟再出锅，这么...
