正确答案：果之美者，云梦之柚指的是柚子。

这句源自《吕氏春秋》的经典表述，云梦，在古代乃是楚国广袤无垠的大泽，其范围大致涵盖现今湖北东南部以及湖南北部地区。彼时，这片水土滋养出的柚子，凭借上乘的品质，在古人的味蕾记忆中留下了深刻的印记，成为备受赞誉的珍果。

柚子，隶属于芸香科柑橘属，是一种常绿果树。它在中国的栽培历史源远流长，可追溯至4000年前的久远岁月。从《夏书・禹贡》中对柚子的早期记载，到《吕氏春秋》对云梦之柚的高度称赞，再到魏晋时期诸多古籍里频繁出现关于柚的记录，无不彰显着其悠久的历史底蕴。直至宋代，柚子才从广东踏上向外传播的旅程，先后传入缅甸、泰国、印度尼西亚等热带地区。大约900年前，柚子远渡重洋抵达地中海沿岸，随后又辗转至南美洲和美国，逐步在世界舞台上崭露头角，为全球食客所熟知。

时至今日，柚子家族可谓枝繁叶茂，在我国各地孕育出众多特色鲜明的品种。在广东，沙田柚、琯溪蜜柚、丝线柚等各具风味。重庆则有梁平柚、虎蜜柚等为人称道。湖南的江永香柚声名远扬。浙江的玉环柚、水嘉早香柚别具一格。台湾的麻豆柚、晚白柚也小有名气。

以琯溪蜜柚为例，其原产于福建平和县琯溪，果实个头硕大，呈独特的倒卵形。剥开外皮，内里的汁胞晶莹剔透，宛如颗颗璀璨的宝石。入口品尝，酸甜的滋味恰到好处，浓郁的香气瞬间在口腔中弥漫开来，且无核或少核，食用体验极佳。1989年，琯溪蜜柚凭借自身卓越的品质，被农业部评为优质果品。四川峨眉山市所产的琯溪蜜柚，更是在1995年第二届中国农业博览会上一举斩获金奖。沙田柚原产于广西、广东，其果实呈梨形或葫芦形，果肉质地脆嫩，味道清甜爽口，尽管在水分含量上稍显逊色，但富含可溶性固形物及维生素C，多次荣获部优产品的殊荣。

柚子的魅力不仅体现在其绝佳的口感上，其丰富的营养价值与药用价值同样令人瞩目。柚肉富含蛋白质、糖类、有机酸，以及多种维生素和钙、磷、镁、钠等矿物质。每100克柚肉中，维生素C的含量高达57毫克，是梨的10倍之多。而钙含量更是突出，达到519毫克，在众多水果中名列前茅。