猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

毛豆炒肉片

步骤1肉片调味腌制3分钟步骤2炒熟肉片备着步骤3炒香毛豆步骤4放入肉片调味步骤5焖煮入味步骤6开盖调味步骤7提香润色开动

茄子肉馅卷

茄子这样做你一定没吃过!外焦里嫩,一口爆汁~步骤1肉末加料酒、生抽、蚝油、姜末、小葱花,搅匀备用步骤2空碗中加两勺番茄火锅料、生抽、蚝油、清水、蒜末,搅匀备用步骤3茄...

不放一滴盐的酱烧茄子土豆

小时候做饭调料不是很多 姥姥经常用酱做各种菜 韩国料理中也主要以大酱为调味料 大酱可以去腥提香 可让肉食软嫩 宝子们准备好你们的米饭 我们开始学这道超下饭的美食吧步骤1...

西安臊子面

时间总是过得很快,不知不觉一年一度的中秋节又到了。在这美好的日子,家人聚在一起共度佳节,赏月,吃月饼。当然,中秋团聚少不了美味的菜肴,美食不仅可以为家人带来味蕾上...

芹菜肉馅饺子

步骤1温水和面,一点一点加入,做到盆光,手光,面光,即可。步骤2用锅盖盖上,醒发一会儿步骤3醒发好的面团拿来出来排气,静置一会儿步骤4将芹菜摘好,切碎,放盐杀水分步骤5...

肉沫豇豆

步骤1炒肉沫的主要食材,猪肉沫300g,洋葱半个,姜小块步骤2洋葱跟姜打成沫步骤3料汁调配: 2勺生抽 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 1勺豆瓣酱 半勺淀粉,4勺水 搅拌均匀备用...

云南菜~毛豆炒肉沫

又到一年一度费手时间,剥上满满一盆毛豆,不仅仅是美味,更多了一层深刻含义,爱你的人才会有这耐心剥豆给你吃,小时候每到这个季节,爷爷总是很早出门买菜,爷爷一个人总是...

巨好吃的豆角肉末拌饭

今天中午在我妈给我做的这份拌饭好吃到无敌了让我直接拌了两碗米饭,太下饭了...呜呜....都给我去做!不好吃你来找我呀!!步骤1真的很好吃啊!!步骤2酱汁浓郁拌饭太香了步骤3夏...

口蘑酿肉

口蘑汤汁鲜美,配虾滑或猪肉都可步骤1猪肉剁碎步骤2口蘑屁股掰掉,清洗干净步骤3在背上来两刀,方便入味步骤4剁碎的猪肉放盐 胡椒粉 生抽 料酒,抓拌均匀步骤5塞入口蘑,要...

麻辣肉酱

步骤1准备好的肉切成丁,放碗里备用步骤2依次放入生抽酱油蚝油料酒腌制半个小时步骤3把蒜剥好备用步骤4起锅烧油,把葱姜蒜放入爆香,在放入腌制好的肉丁步骤5不断翻炒,加入黄...

杏鲍菇炒肉丝

步骤1水烧开,先将切好的杏鲍菇焯烫一下步骤2热锅倒油 煸炒肉丝步骤3少许老抽上色步骤4放入葱 蒜 胡萝卜翻炒步骤5放入红辣椒 杏鲍菇步骤6生抽 盐 十三香 鸡精调味步骤7...

北京炸酱面

北京炸酱面,一是肉要肥瘦适当,太肥太瘦都不好,个人感觉肥瘦比3:7左右为宜,二是一定要选用北京本地产的干黄酱。步骤1干黄酱120克,加少许水,搅匀。步骤2肥瘦适宜的肉未,...