主料： 鸡爪 12只 柠檬 1个 小米椒 6个 细青椒 2个 洋葱 0.5个 姜 5片 蒜 6瓣 香葱 1根
调料：生抽 8勺 醋 6勺 蚝油 1勺 芝麻油 2勺 盐 适量 糖 1小勺 料酒 2勺
不发胖还美颜的网红酸辣鸡爪，追剧必备，可当下饭菜，也可当零食！
最近我们家先生，晚上追剧“都挺好”，每天都要来一份，分分钟吃掉
【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪 的做法步骤
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鸡爪剪掉指甲（可以让卖鸡老板帮忙剪掉）材料如图备齐
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鸡爪一分为三或四
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冷水入锅，下入鸡爪，放1小勺盐，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟，
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焯水期间，把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽。
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捞出冷水冲洗干净，放在凉白开中浸泡（我加了冰块，口感会更有嚼劲）
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取一个大碗生抽8勺，蚝油1勺，香醋6勺，芝麻香油2勺，1小勺盐
🔍 查看原图步骤6 -
加1小勺糖，放在大碗里混合均匀备用
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冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀
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放入所有的葱 姜 蒜 柠檬片 洋葱 辣椒搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味。
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完成，开吃，一个人一盘根本不够好吗？
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小贴士
柠檬切片后要把籽去掉，不然腌制的时候会苦会苦会苦
冷藏期间一定要翻动几次，会更入味
这么简单的，仙女们快点动手做起来吧！
©本菜谱的做法由 糖宝MM木木 2025-12-09 编写，未经授权不得转载！
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