海蜇性味甘、咸、平,具有清热养阴、软坚消痰、消积破滞、祛风止痛、解毒散结、治崩止带、补益强壮、润肠安胎等功效。海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压,也非常适合高血压患者食用。新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,毒素由多种多肤物质组成,人接触海蜇的触手会被触伤,严重时还会出现呼吸困难、休克等症状甚至危及生命。

凉拌海蜇

步骤1海蜇,黄瓜切丝步骤2切蒜末,香菜末,小米辣备用步骤3海蜇丝洗净,加水浸泡两小时泡掉多余盐分步骤4碗中加入,海蜇丝,黄瓜丝,蒜末,小米辣,香菜末步骤5倒入珍选捞汁,...