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香菜牛肉（Coriander beef）是湘菜系中的一道特色菜品，以牛肉、香菜为主要原料，部分资料也被列入川菜菜谱中。

无需一滴水，也能做出鲜嫩多汁的神仙葱油鸡！精选整鸡简单处理，以盐与胡椒唤醒本味，为后续的鲜醇埋下伏笔。搭配大葱、姜片、洋葱，在底油中激发独特辛香，与鸡肉一同蒸制，...

瓜尖，位于瓜藤最顶端，有着嫩嫩的触角。 因其嫩芽形似龙须，又得名“龙须菜”。据说丝瓜尖在我国已有上百年的食用历史了， 在《神农本草经》里就记载过它的功效和价值。毕...

这天气真的没胃口的感觉来试试这段捞汁芥末花螺，酸酸辣辣，鲜香可口，好吃到停不下来！花螺肉质Q弹，爽脆弹牙～搭配清新的柠檬芥末酱汁，开胃解腻！追剧，下酒，下饭，真的巨...

蒸馒头、花卷量面粉最方便的方法是用相同的两个小碗来盛取，4碗面粉配1.5碗水，按比重算起来粉水比例大概为2：1，和好的面团软硬适中。酵母的量是面粉量的1/100，也就是500克...

今天复刻了超好吃的云南美食——薄荷炸排骨。云南人真的太会吃了！解锁神仙搭配-﹣薄荷炸排骨！刚出锅的排骨炸得金黄酥脆，带着热油的焦香！最绝的是里面炸得透透的薄荷叶，完...