主料：白菜帮140克 京葱20克 花椒3克 食用油30克 生抽10克 清水1200克 盐2克 白胡椒粉1克 面条200克 白菜叶90克
这是一道有妈妈味道的菜肴，炝锅的香味，能顺着窗户飘出来，远远的就能闻到，有菜、有主食，一口热汤一口面，天气凉的时候，一次两碗不够吃！
步骤1
锅中倒油和花椒，小火把花椒炸香、炸上色
步骤2
捞出花椒
步骤3
倒入京葱丁爆香
步骤4
白菜帮切丝倒入锅中翻炒均匀
步骤5
倒入生抽爆香一下，倒入清水煮开后下入面条
步骤6
放入白菜叶煮半分钟，即可盛出享用
步骤7
简单又好吃
炝锅面的烹饪技巧
1、白菜用冬季大白菜或者娃娃菜都行 2、要想吃的更香一些，炝锅用的油，除了食用油，可以再加一点猪油和香油
©本菜谱的做法由 东哥的茶系慢生活 2024-12-04 编写，未经授权不得转载！
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