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外婆豇豆小笼包

每天只需要早起10分钟,就能吃上自己亲手包的包子,这多亏于每周末我都提前备餐,把做好的包子冷冻起来,吃的时候再加热,就能得到像现包一样的口感。

麻辣香锅

麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚。就像天南海北的人...

松露奶油虾

大虾裹着黑胡椒与盐的底味,在黄油里煎出焦糖边,橙红虾身泛着油亮的光。虾头煸出的鲜融在白葡萄酒里,与淡奶油缠成绵密酱汁,稠得能挂住虾壳。黑松露酱沉沉落进去,把山野的...

超下饭的湘菜~金钱蛋

金钱蛋,以形似铜钱而得名,所以又有铜钱蛋的叫法。因为是湖南特色菜,又有人干脆叫湖南蛋。简单来说,将鸡蛋煮熟切开,煎香后调入各种调料...

番茄炖黄豆

步骤1准备黄豆泡发,放入高压锅煮熟备用步骤2起锅烧油,放入番茄块翻炒片刻,加一勺盐调味步骤3翻炒至番茄变软出汁,加入番茄酱白糖调味步骤4加入黄豆翻炒均匀即可步骤5酸甜开...

柠檬鸡爪

步骤1清水加焯水料,放入洗净的鸡爪,中小火煮 20 分钟。步骤2捞出放入冰水中浸泡一下,如有指甲去掉。步骤3腌料处理如图:大蒜切切颗粒,洋葱、小米辣、野山椒切圈,香菜切...
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