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最近总刷到菠萝包给我馋的，周末在家终于对它下手了，鉴于糖油量太高，就自己改良了一下～ 面包体用的是日式云朵包配方，稍作调整，整体很松软。 第一次做酥皮，加了椰子油超...

之前做过两次，很失败，一是没用油条膨松剂 二是油温不合适，油温一定要在180度到200度之间 高油温才会彭起来，我第一次以为低温慢炸，结果成品邦邦硬，咬不动 最好是前一晚准...

糯米鸡是一道具有悠久历史的传统美食，起源于中国南方地区，特别是广东、广西等地。据说，糯米鸡最早出现在清朝末年，当时广州的夜市上出现了一种用荷叶包裹的糯米食品，里面...

夏天没胃口的时候，来上一瓣酸甜脆爽的糖醋蒜，直接把食欲拉满， 今天就把超简单的自制秘方分享给大家，厨房小白也能轻松拿捏✔ 准备材料： 新鲜大蒜（紫皮蒜更香哦）、陈醋...

山芋就是红薯，又俗称地瓜，是冬季里的美味，烤着吃，煮粥吃都是极美味。油炸红薯圆子，出锅焦香，口感软糯，细嚼甜蜜，也是儿时难忘的过年美味。此方是从母亲那学来的，不同...

做法很简单哦~浸泡30分钟，煮30分钟凉后冷藏风味更加。除桂花、冰糖所有药材洗净后，加入1.5升水浸泡30分钟大火煮沸后转小火煮30分钟，出锅前按需放入冰糖出锅前可捞出/过滤食...