毛肚是牛胃的瓣胃部分 。 毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。 毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

毛肚炒笋尖

步骤1笋尖焯水后备着步骤2毛肚焯水后备着步骤3炒香笋尖步骤4调味阶段步骤5焖煮入味步骤6炒香毛肚步骤7搞定开动

减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚

毛肚经常用来涮火锅,爆炒,做毛血旺,今天来试试这道凉拌酸辣毛肚吧。步骤1准备材料 蚝油,生抽,香醋,辣椒油是提前调好的步骤2葱洗净,葱叶切碎,葱根切段 姜切片 蒜切...

毛肚炒韭菜

步骤1毛肚焯水提香去腥步骤2炒香韭菜步骤3放入毛肚并调味步骤4翻炒30秒入味步骤5调味后出锅装盘开动啦毛肚炒韭菜的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

毛肚炒白菜

步骤1白菜焯水2分钟备着步骤2毛肚加料酒提香去腥后备着步骤3炒香白菜步骤4放入毛肚并调味步骤5翻炒入味后放入2克鸡精和葱花步骤6提香润色开动毛肚炒白菜的烹饪技巧可根据自己...

酸辣爽脆捞汁毛肚金针菇

毛肚和金针菇基本都是涮火锅吃 ,天气越来越热了,吃火锅太热,今天换个吃法,捞汁毛肚金针菇,酸辣爽脆的捞汁毛肚和金针菇,比涮火锅过瘾!步骤1金针菇150克,斩去根部,洗...