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西安臊子面

时间总是过得很快,不知不觉一年一度的中秋节又到了。在这美好的日子,家人聚在一起共度佳节,赏月,吃月饼。当然,中秋团聚少不了美味的菜肴,美食不仅可以为家人带来味蕾上...

毛肚炒韭菜

步骤1毛肚焯水提香去腥步骤2炒香韭菜步骤3放入毛肚并调味步骤4翻炒30秒入味步骤5调味后出锅装盘开动啦毛肚炒韭菜的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

海肠捞饭

海肠,是产在渤海湾的海动物,更是沿海地区的珍稀海生物。在胶东地区被称作"海地瓜",有些地方人们把它叫做"裸体海参"。海肠不光长得像海参,其营养价值比起海参来也不逊色,...

云南菜-鸡肉凉面(楚雄味道)

夏天里怎么可以不吃我家乡楚雄的鸡肉凉面呢,小时候周末必备美食之一,大人们在做饭聊天,小盆友的我们跳橡皮筋跳沙包,《西游记》《红楼梦》《新白娘子传奇》,为了看电视,...

包春卷

步骤1粉丝提前泡软,焯水备用步骤2起锅烧油,将准备好的豆干丝,胡萝卜丝,豆芽一起下锅翻炒步骤3下肉丝一起下锅步骤4包菜切丝也下锅翻炒步骤5最后放入粉丝,韭菜段,所有食材...

鸡蛋韭菜馅饺子

春天的韭菜特别鲜,用头茬韭菜包的素馅饺子,百吃不厌。步骤1韭菜洗干净切碎,加入2勺香油搅拌均匀,防止韭菜出水。步骤2土鸡蛋打散。步骤3炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋...

韭菜糍粑

我老家在巢湖,靠近浙江的地方,所以口味可能也偏浙江那边,吃不得辣椒。小的时候,妈妈经常早餐煮好稀饭,煎几个糍粑,就是我们的早餐了。现在外面各种各样的早点都能吃到,...

春饼卷合菜

立春要吃春饼,二月二也是吃春饼的日子,春饼有蒸的和烙的两种做法,我偏爱烙的饼,喜欢看上面微黄浅咖,美美的,感觉这才像饼。 “炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。 ...

韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽,不仅富含维生素,其中韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑,解决易“春困”的小问题。步骤1将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用步骤2先将绿豆芽倒入热好油的...

立夏饼

步骤1准备食材步骤2韭菜洗净切段步骤3面粉加入适量温水,活成较软的面团步骤4起锅热油,鸡蛋炒散步骤5放入韭菜段,适量轻盐酱油,拌匀步骤6面团分成多个小剂子,包入馅料,放...

立春吃春饼

立春,农历二十四节气中的第一个节气。“立”是“开始”的意思,立春意味着冬去春来。 立春这天,在民间有吃春饼的习俗,寓意“咬春”、“入春”。 吃春饼的乐趣所在便是自...