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包春卷

步骤1粉丝提前泡软,焯水备用步骤2起锅烧油,将准备好的豆干丝,胡萝卜丝,豆芽一起下锅翻炒步骤3下肉丝一起下锅步骤4包菜切丝也下锅翻炒步骤5最后放入粉丝,韭菜段,所有食材...

鸡蛋韭菜馅饺子

春天的韭菜特别鲜,用头茬韭菜包的素馅饺子,百吃不厌。步骤1韭菜洗干净切碎,加入2勺香油搅拌均匀,防止韭菜出水。步骤2土鸡蛋打散。步骤3炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋...

韭菜糍粑

我老家在巢湖,靠近浙江的地方,所以口味可能也偏浙江那边,吃不得辣椒。小的时候,妈妈经常早餐煮好稀饭,煎几个糍粑,就是我们的早餐了。现在外面各种各样的早点都能吃到,...

春饼卷合菜

立春要吃春饼,二月二也是吃春饼的日子,春饼有蒸的和烙的两种做法,我偏爱烙的饼,喜欢看上面微黄浅咖,美美的,感觉这才像饼。 “炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。 ...

韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽,不仅富含维生素,其中韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑,解决易“春困”的小问题。步骤1将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用步骤2先将绿豆芽倒入热好油的...

立夏饼

步骤1准备食材步骤2韭菜洗净切段步骤3面粉加入适量温水,活成较软的面团步骤4起锅热油,鸡蛋炒散步骤5放入韭菜段,适量轻盐酱油,拌匀步骤6面团分成多个小剂子,包入馅料,放...

立春吃春饼

立春,农历二十四节气中的第一个节气。“立”是“开始”的意思,立春意味着冬去春来。 立春这天,在民间有吃春饼的习俗,寓意“咬春”、“入春”。 吃春饼的乐趣所在便是自...

烩麻食

热呼呼酸酸辣辣滴一锅,一大碗下去 整个人从里到外透着暖暖的热乎气,幸福就是在寒冷的冬季让你吃得暖暖滴~步骤1面粉中加入食盐 淋入冷水拌成面絮步骤2和成偏硬的面团。面...

韭菜炒香干

春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,可增强脾胃之气,有益肝功能。步骤1主料;步骤2韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;步骤3香干洗净,切细...

天津包子

疫情当前,牵念远在天津的儿孙。 14年前,送儿子去天津上学,人力三轮拉着我们一家走街串巷狂奔狗不理包子店的情景历历在目…… 因为一个人,爱上一座城。 天津包子之于我...

韩国泡菜

步骤1大白菜掰开成一片一片的,(自认为这样节省腌制的时间,还方便以后的取食)每片都均匀撒盐,整齐码入盆中压重物杀水,大概腌制七八小...