“五花肉”的搜索结果，共28条

    五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉的做法
楚菜
五花肉 芋头 糯米

地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉

粉蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，四川、湖北和江西都有属于各自菜系的传统做法。在我很小的时候，在湖北住过一段时间。对于那里的一切，我已经不怎么记得了。但时至今日我...
  • 561
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
自制腊肉的做法
家常菜
五花肉

自制腊肉

步骤1所有配料混合煮开 晾凉待用步骤2将五花肉切成大小均匀的长段 放入晾凉后的酱汁密封腌制48小时.期间翻面几次.步骤3腌制好的五花肉穿绳挂在通风处自然风干7天左右即可步...
  • 187
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
自制腊肉的做法
家常菜
五花肉

自制腊肉

步骤1肉洗净，控净水。（备用绝对不能有水）步骤2把八角，桂皮，干辣椒，花椒粒用水洗一下，捞出放入锅中翻炒，翻炒出香味步骤3炒出香味后倒入盐，炒到盐微微发黄出锅即可步骤...
  • 182
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
立冬饺子的做法
面食
五花肉 韭黄

立冬饺子

饺子是来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不得不吃！（来源于“度娘”）到了冬季兰州本地韭黄味道很不错，很多...
  • 169
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
鲜肉粽子的做法
主食
五花肉 糯米 蚝油

鲜肉粽子

在我记忆中，粽子都是甜的，要么放小枣，要么放红豆沙，偶尔来点蜜饯都觉得是惊喜；粽子也都是那种胖乎乎的四角粽，个头不算大，四周很齐整，中间用马蔺一捆，清香朴实。 和...
  • 216
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
自制湖南烟熏腊肉的做法
湘菜
五花肉 冬笋 大米

自制湖南烟熏腊肉

步骤1锅里放盐、花椒、八角、五香粉炒香（土腊肉只放盐，我改良了一下，熏出来香）步骤2把炒好的粗盐在五花肉上用力搓步骤3倒入白酒放冰箱冷藏腌制三天，腌制过程要翻面步骤4...
  • 623
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
农家一碗香(经典湘菜)的做法
湘菜
五花肉 鸡蛋 青椒

农家一碗香(经典湘菜)

这个菜也太香太下饭了吧，每次去湘菜馆必点，在家也可以轻松做哦！步骤1五花肉或瘦肉切薄片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟； 青红椒斜刀切圈，蒜切片，豆豉一小把； 2个鸡蛋。...
  • 236
  • 0
  • 0
  • 中辣
烤肉夹馍的做法
晋菜
五花肉 中筋面粉 花椒

烤肉夹馍

这款烤肉夹馍和卤肉夹馍的口感略有不同，这款的口感饼酥脆、肉香嫩、料味轻，是儿子比较喜欢的口味~ 自己在家制作的肉夹馍，干净卫生，喜欢的一起来制作吧~步骤1准备所需食材...
  • 246
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
青椒回锅肉的做法
川菜
五花肉 青椒 姜

青椒回锅肉

步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开，转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火，泡5分钟再出锅，这么...
  • 256
  • 0
  • 0
  • 香辣
金汤笋丝的做法
闽菜
五花肉 咸蛋黄 虾仁

金汤笋丝

步骤1备好食材 将冬笋切丝 黑木耳切丝 五花肉切成薄片 虾仁用淀粉包一层 咸鸭蛋黄压碎步骤2热锅下油 将五花肉下入锅中 翻炒变白后加入咸鸭蛋黄煸炒均匀步骤3煸炒均匀后...
  • 462
  • 0
  • 0
  • 咸鲜
湖南小炒肉的做法
湘菜
五花肉 青椒 红尖椒

湖南小炒肉

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。酸辣鲜香，口味滑嫩。 主要食材是五花肉和青椒、红椒，主要烹饪工艺是炒。 蔚领的“C”即“Cross”的英文缩写，意为“...
  • 268
  • 0
  • 0
  • 香辣
共28条记录首上页123下页尾