这道蒜泥白肉谁还没吃过？清爽不腻真的很下饭~

一道超简单的经典川菜，蒜泥白肉，肥瘦相间的五花肉，搭配鲜辣蒜泥酱汁，再包裹黄瓜，入口清爽不腻，蒜香浓郁，辣中带甜，完美展现川菜“一菜一格”的精髓。焯煮五花肉时，可选用大火力的樱花燃气灶，搭载立体聚燃技术，瞬间迸发烈焰猛火，快速锁鲜；电子脉冲设计，即点即燃，缩短焯水时间，让肉质更嫩滑。

步骤1

步骤2

五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片和少许料酒，盖上锅盖煮20分钟

步骤3

大蒜、红辣椒切成碎末

步骤4

锅中倒入油烧热，蒜泥浇上热油炸香

步骤5

烹饪就用樱花燃气灶，立体聚燃科技，瞬间进发烈焰猛火

步骤6

再加入蚝油、生抽、辣椒油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀备用

步骤7

黄瓜削成长薄片

步骤8

卷成卷放入盘中备用

步骤9

煮好的五花肉切成薄片

步骤10

一层五花一层瓜

步骤11

五花肉和黄瓜叠起来后再对折，放入盘中

步骤12

最后将蒜泥汁浇在肉上即可

步骤13

蒜泥白肉，清爽不腻，蒜香浓郁，开胃解馋。