主料：五花肉250克 青辣椒8个 豆瓣酱3勺 盐适量 红萝卜（可以不放）小半根 糖半勺 蒜头2瓣
因为队友每天都要带午饭到单位，所以要每天变着花样来煮菜，煮菜也成了我降压的好方式！他吃得开心，我也感到满足！
步骤1
辣椒切块，红萝卜切丝（形状自行决定，红萝卜我是用来配色的，也可以用红辣椒，也可以不放哦）
步骤2
五花肉切块切片都行，加入盐、生粉、拌匀腌制半小时（我还加了黑椒进去，所以后面步骤会看到有一点点黑的不是烧焦哦，是黑椒来的！不喜欢也可以不放哈）
步骤3
锅里放油烧热，放入五花肉煎至金黄色，然后起锅备用
步骤4
放入蒜片小炒一下
步骤5
锅里倒入辣椒和红萝卜，翻炒一分钟，放入适量的盐、大概2-3勺豆瓣酱、一点点糖调味，翻炒至辣椒8成熟
步骤6
这时倒入五花肉，继续翻炒至辣椒熟透，最后勾芡出锅
步骤7
有一个下饭菜出锅
©本菜谱的做法由 TinKaKei 2025-05-04 编写，未经授权不得转载！
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