主料：普通面粉500克 五花肉500克 粉条一把 酸豆角适量 自家小葱适量 芝麻花生碎适量(可加可不加，加了香 大葱姜适量
偶尔做一次包子，小孩公婆都说真好吃，比外面买的好吃很多哈哈
步骤1
准备食材，五花肉去皮泡泡水，酸豆角抓出来泡泡水，小葱洗好，准备和面啦
步骤2
和好面，再用热水泡点粉丝
步骤3
酸豆角切碎哦，我们自己家泡菜坛里抓出来的
步骤4
自家种的小葱切碎
步骤5
泡好的粉丝切碎，一起放入切好的酸豆角盆里
步骤6
五花肉切成丁就行，不用太大也不要太碎
步骤7
生姜也切碎放入小葱盆里
步骤8
全部准备就绪，就等面粉发酵啦
步骤9
两小时后，面粉蓬起来啦，这样子已经发酵成功
步骤10
锅里一点点油，放入切好的五花肉丁炒一炒
步骤11
加点生抽和红烧酱油加点豆瓣酱，少许蚝油关火
步骤12
趁热打铁，加入葱姜，酸豆角和粉丝，一起炒均匀就成
步骤13
盛起来装盆准备包包子啦
步骤14
我包的这种柳叶一样的形状
步骤15
冷水，蒸笼布，放入包子，中火蒸45分钟
步骤16
看看成品。胖胖的，直流油，香迷糊了
步骤17
特别好吃，孩子一口气吃了五六个哈哈，公婆也说超好吃的
步骤18
另外做了一锅煎包，也非常好吃
家常小包子的烹饪技巧
包子和面最好别太硬了，不然不太好包哦！馅料根据自己口味加入调料！大家可以试试看！！！
©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 2025-05-18 编写，未经授权不得转载！
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